[实用新型]烤盘及烤箱

说明书

本实用新型涉及一种烤盘及烤箱，其中，烤盘包括盘体，所述盘体设有烘烤槽以及蓄水槽，所述蓄水槽与所述烘烤槽之间设有隔挡凸筋。由于蓄水槽与烘烤槽之间设有隔挡凸筋，隔挡凸筋可以起到隔挡的作用，可以防止烘烤槽内的食物产生的油脂流到蓄水槽内，从而避免了油脂漂浮在水表面的情况，从而在烹饪过程中蓄水槽内的水可以正常被加热形成蒸汽，保证了蓄水槽供应蒸汽的功能。

技术领域

本实用新型涉及小型家用电器技术领域，特别是涉及一种烤盘以及烤箱。

背景技术

烤箱在烘烤食物时，往往会消耗食物中的水分，从而导致口感不佳。为了保证食物的口感，一般需要增加烤箱内的蒸汽。一种简单的增加蒸汽的方式是：烤盘设有蓄水槽，在蓄水槽中加水，则在烘烤的过程中，水被加热蒸发即可形成蒸汽，从而可以为食物补充水分，避免食物被变干。然而，相关技术中，蓄水槽设于烘烤槽的四周，且蓄水槽低于烘烤槽，食物在煎烤过程中产生的油脂会流到蓄水槽内，从而油脂会漂浮在水表面，影响水蒸发形成蒸汽，影响了蓄水槽供应蒸汽的功能。

实用新型内容

有鉴于此，有必要提供一种烤盘以及烤箱，不会在使用时阻碍水蒸发形成蒸汽，可保证蓄水槽供应蒸汽的功能。

本实用新型提供一种烤盘，包括盘体，所述盘体设有烘烤槽以及蓄水槽，所述蓄水槽与所述烘烤槽之间设有隔挡凸筋。

如此设置，由于蓄水槽与烘烤槽之间设有隔挡凸筋，隔挡凸筋可以起到隔挡的作用，可以防止烘烤槽内的食物产生的油脂流到蓄水槽内，从而避免了油脂漂浮在水表面的情况，从而在烹饪过程中蓄水槽内的水可以正常被加热形成蒸汽，保证了蓄水槽供应蒸汽的功能。

在其中一个实施例中，所述蓄水槽靠近所述盘体的周侧边缘设置。

如此设置，由于盘体的中心区域通常作为烘烤槽，用于放置食物，因此，本实施例蓄水槽靠近盘体的周侧边缘设置，可以避免蓄水槽的设置对烘烤槽的大小造成影响，保证盘体具有足够大的区域作为烘烤槽来放置食物，保证烤盘具有足够的容量。

在其中一个实施例中，所述盘体呈矩形，所述蓄水槽设于所述盘体的四个角的其中一个角或多个角处。

如此设置，盘体的中心区域可以作为烘烤槽，蓄水槽不会对烘烤槽造成影响。并且，蓄水槽位于盘体的角处便于向蓄水槽内添加水。

在其中一个实施例中，所述盘体呈矩形，所述蓄水槽沿所述盘体的其中一条侧边或多条侧边延伸设置。

如此设置，蓄水槽结构非常简单，容易加工，且使用方便，外形美观。

在其中一个实施例中，所述蓄水槽呈圆形、椭圆形、三角形、扇形、矩形或长条形。

在其中一个实施例中，所述蓄水槽的深度为2mm-24mm。

如此设置，蓄水槽的深度不会太小，也不会太大，一方面保证蓄水槽具有一定的蓄水量，另一方面减小了加工的难度，便于控制生产成本。

在其中一个实施例中，所述蓄水槽的深度为5mm-24mm。

如此设置，蓄水槽具有足够的蓄水量，且容易加工。

在其中一个实施例中，所述隔挡凸筋由所述盘体的底壁挤压成型。

如此设置，不需要在盘体的基础上增加其他材料，保证了盘体整体结构较为简单，并且，通过挤压成型的方式可以一体成型出隔挡凸筋、烘烤槽和蓄水槽，加工过程比较简单，有利于控制生产加工成本。

在其中一个实施例中，所述烘烤槽包括烘烤区以及集油区，所述集油区环绕所述烘烤区设置，所述集油区的底壁低于所述烘烤区的底壁。

如此设置，烘烤过程中食物产生的油脂会直接流到烘烤区，避免油脂积聚在食物底部，从而烘烤熟的食物具有更好的口感。