[实用新型]一种南极磷虾蛋白肽粉的生产系统有效
| 申请号： | 202023124953.9 | 申请日： | 2020-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN214991624U | 公开（公告）日： | 2021-12-03 |
| 发明（设计）人： | 王欣;王志;张昊天 | 申请（专利权）人： | 上海崇瀚生物科技有限公司;江苏深蓝远洋渔业有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/40 | 分类号： | C12M1/40;C07K1/14;C07K1/34;A23L33/18 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所(普通合伙) 31219 | 代理人： | 金彦;许亦琳 |
| 地址： | 200443 上海市宝山*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 南极 磷虾 蛋白 生产 系统 | ||
1.一种南极磷虾蛋白肽粉的生产系统，其特征在于，包括：
酶解罐(1)，用于将脱脂南极磷虾粉与酶制剂进行酶解，得到酶解液；
灭酶单元(2)，用于将所述酶解液进行灭酶，得到灭酶酶解液；所述灭酶单元(2)与所述酶解罐(1)连通；
固液分离部件(3)，用于将所述灭酶酶解液进行固液分离，得到第一滤液；所述固液分离部件(3)与所述灭酶单元(2)连通；
脱色单元(4)，用于将所述第一滤液进行脱色，得到脱色滤液；所述脱色单元(4)与所述固液分离部件(3)连通；
过滤部件(5)，用于将所述脱色滤液进行过滤，得到第二滤液；所述过滤部件(5)与所述脱色单元(4)连通；
脱味单元(6)，用于将所述第二滤液进行脱味，得到精制液；所述脱味单元(6)与所述过滤部件(5)连通；
喷雾干燥单元(7)，用于将所述精制液进行喷雾干燥，得到所述南极磷虾蛋白肽粉；所述喷雾干燥单元(7)与所述脱味单元(6)连通。
2.如权利要求1所述的南极磷虾蛋白肽粉的生产系统，其特征在于，还包括浓缩单元(8)，用于将所述精制液进行浓缩；所述脱味单元(6)经所述浓缩单元(8)与所述喷雾干燥单元(7)连通。
3.如权利要求2所述的南极磷虾蛋白肽粉的生产系统，其特征在于，所述浓缩单元(8)为MVR设备或单效降膜浓缩器。
4.如权利要求1所述的南极磷虾蛋白肽粉的生产系统，其特征在于，所述固液分离部件(3)包括离心单元(31)和压滤单元(32)，所述灭酶单元(2)依次经所述离心单元(31)和所述压滤单元(32)与所述脱色单元(4)连通。
5.如权利要求1所述的南极磷虾蛋白肽粉的生产系统，其特征在于，所述过滤部件(5)包括一级过滤单元(51)、二级过滤单元(52)和三级过滤单元(53)，所述脱色单元(4)依次经所述一级过滤单元(51)、所述二级过滤单元(52)和所述三级过滤单元(53)与所述脱味单元(6)连通。
6.如权利要求5所述的南极磷虾蛋白肽粉的生产系统，其特征在于，所述一级过滤单元(51)为离心机。
7.如权利要求5所述的南极磷虾蛋白肽粉的生产系统，其特征在于，所述二级过滤单元(52)为板框过滤机。
8.如权利要求5所述的南极磷虾蛋白肽粉的生产系统，其特征在于，所述三级过滤单元(53)为纳滤机。
9.如权利要求1所述的南极磷虾蛋白肽粉的生产系统，其特征在于，所述脱色单元(4)内设有活性炭。
10.如权利要求1所述的南极磷虾蛋白肽粉的生产系统，其特征在于，所述脱味单元(6)内设有树脂吸附柱。
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