[实用新型]一种用于魔芋凝胶制品加工的碱水循环设备

说明书

本实用新型公开了一种用于魔芋凝胶制品加工的碱水循环设备，它包括外壳，外壳顶部通过进料口与碱水槽连接；进料口下端连接有可转动的分离机构，分离机构下表面通过连杆与下方的动力机构连接；动力机构下方的外壳内壁设置有滤网，滤网上通过轴承和插接杆与动力机构配合，滤网下方的回收槽底部连接有电动推杆与滤网下配合；回收槽一侧设置循环机构与碱水槽连通。该装置解决了现有技术无法有效回收并过滤碱水、容易损坏魔芋凝胶制成品的结构，以及无法适时对碱水进行补充再生的问题，具有结构简单、使用方便，可自动分离熟化后的制成品与碱水，可对碱水进行过滤回收，可自动疏通阻塞的滤孔，且可以自动适时补充碱水中离子浓度的特点。

技术领域

本实用新型属于魔芋凝胶制品加工技术领域，具体涉及一种用于魔芋凝胶制品加工的碱水循环设备。

背景技术

魔芋是一种对人体非常有益的食品，具有降血糖、降血脂、散毒、养颜、 通便、开胃等多种功效，长期使用有益于人体健康。但是，由于生魔芋含有有毒的生物碱，因此不能直接食用，生活中人们或工厂一般会对魔芋进行一系列加工，去除其毒性，同时提高口感。常用的加工方式是将魔芋磨粉后加工成魔芋凝胶制品，例如：魔芋粉丝、魔芋面、魔芋素毛肚、魔芋晶球等；在上述魔芋凝胶制品的加工中，将成型后的魔芋凝胶通过热碱水进行熟化是重要的一步，熟化作业后，现有技术往往采用在传送带上开孔的方式，将成品运输进收集容器，同时将碱水从开孔内沥出；但这样的处理方式往往导致含有较多固体颗粒物的热碱水直接排放，无法收集后进行重复利用，增加了魔芋凝胶制品的生产成本；现有的一些可以将制成品与碱水进行分离的装置，往往又存在着分离机构应力过大，容易使魔芋粉丝等制成品大量断裂，造成回收的碱水中杂质较多的问题，且无法有效检测循环后的碱水中钙离子浓度下降程度，从而无法实时进行补充，导致回收后的碱水熟化能力降低的问题，以及碱水内大量的固体物质容易阻塞过滤孔的问题。因此，急需设计一种用于魔芋凝胶制品加工的碱水循环设备来解决上述问题。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种用于魔芋凝胶制品加工的碱水循环设备，该装置解决了现有技术无法有效回收碱水、无法有效对回收的碱水进行过滤、容易损坏魔芋凝胶制成品的结构，以及无法适时对碱水进行补充再生的问题，具有结构简单、使用方便，可自动分离熟化后的制成品与碱水，可对碱水进行过滤回收，可自动疏通阻塞的滤孔，且可以自动适时补充碱水中离子浓度的特点。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种用于魔芋凝胶制品加工的碱水循环设备，它包括外壳，外壳顶部连接有进料口，进料口顶部与碱水槽连接；进料口下端的外壳内壁开设有环形卡槽，卡槽内设置有分离机构，分离机构边缘与卡槽卡合；分离机构下表面通过连杆与下方的动力机构连接；动力机构下方的外壳内壁设置有滤网，滤网上表面通过轴承连接有插接杆，插接杆外表面连接有清洁机构与滤网上表面接触配合；滤网下方的回收槽底部连接有电动推杆，电动推杆伸缩端竖直向上与滤网下表面接触配合；回收槽侧表面连接有循环机构与碱水槽连通。

优选地，分离机构包括上部的圆锥体分流器和下部的筛板；分流器位于进料口正下方；筛板为上表面倾斜的多孔板结构。

优选地，分离机构一侧的外壳表面开设有出料口与外部收集容器连接配合，出料口表面铰接有盖板。

优选地，动力机构包括卡盘，卡盘表面连接有双轴电机，双轴电机一端与连杆连接，另一端向下穿过卡盘与棱柱结构的插接头连接。

进一步地，双轴电机选用SUMTOR品牌型号为57HS11242A4D8的双轴电机。

优选地，卡盘侧表面连接有支撑杆，支撑杆与外壳内壁连接；支撑杆上表面连接有喷淋机构。

优选地，喷淋机构包括增压泵和多个喷头，增压泵一端与外接清洁液连通；喷头朝向筛板底面。

进一步地，外接清洁液选用碱水槽内的碱水，通过支管进行连接。