[实用新型]一种转鏊烙烤炉用节能炉胆

说明书

本发明提供一种转鏊烙烤炉用节能炉胆，属于转鏊烙烤炉用炉胆领域，包括炉胆体、火焰分道、炉膛；炉胆体为圆柱形桶状腔体结构并由耐火材烧制而成，炉胆体的内腔设有截面为“梅花”状炉膛，炉膛的“梅花”状弧线上设有凹槽，炉胆体的上部沿炉膛的周边设有均布的火焰分道；炉胆安装在转鏊烙烤炉内，使炉膛产生的火焰充分燃烧，使火焰热气流的一部分通过火焰分道向四周扩散，另一部分上升到达转鏊后而向四周扩散、并沿着烤盘的内壁向下返回；转鏊吸取火焰热气流的热量使转鏊上放置的饼果子(或菜煎饼)受热煎烙而熟,置于转鏊烙烤炉的烤盘内的烤馍(或馅饼)受到火焰气流烘烤而熟；使转鏊烙烤炉能够实现烙制煎饼果子(或菜煎饼)和烤制烤馍(或烤馅饼)。

【技术领域】

本发明涉及一种转鏊烙烤炉用节能炉胆，属于转鏊烙烤炉用炉胆领域，具体而言，涉及一种转鏊烙烤炉用节能炉胆。

【背景技术】

转鏊烙烤炉是一种既能用来烙制煎饼果子(或菜煎饼)，又能用来烤制烤馍(或烤馅饼)的多种用途炉具,要求其关键部件炉胆能够使转鏊烙烤炉实现烙制煎饼果子(或菜煎饼)和烤制烤馍(或烤馅饼)，但现有各种炉胆因用途设计原因都无法满足转鏊烙烤炉的这一要求。本发明是一种转鏊烙烤炉用节能炉胆，安装在转鏊烙烤炉内，使转鏊烙烤炉能够实现烙制煎饼果子(或菜煎饼)和烤制烤馍(或烤馅饼)，为使用者提供方便。

【发明内容】

本发明是一种转鏊烙烤炉用节能炉胆,旨在安装在转鏊烙烤炉内，使转鏊烙烤炉能够实现烙制煎饼果子(或菜煎饼)和烤制烤馍(或烤馅饼)，为使用者提供方便。

本发明是这样实现的:

一种转鏊烙烤炉用节能炉胆，包括炉胆体、火焰分道、炉膛；

所述炉胆体为圆柱形桶状腔体结构并由耐火材烧制而成，炉胆体的内腔设有截面为“梅花”状炉膛；所述炉膛的“梅花”状弧线上设有凹槽，凹槽用于增加所述炉胆的吸热面积并能使气流向上流通而使炉膛内增氧，使火焰燃烧充分而实现节能；炉胆体的上部沿炉膛的周边设有均布的火焰分道，火焰分道能使炉膛内产生的火焰热气流一部分经过火焰分道向烤盘内的周边扩散，使烤盘内部受热均匀；

所述转鏊烙烤炉用节能炉胆，安装在转鏊烙烤炉内，作业时，能使炉膛产生的火焰燃烧充分，使火焰热气流的一部分通过火焰分道向烤盘的内部四周扩散，另一部分火焰热气流直接上升到达转鏊的底部后而向四周扩散、并沿着烤盘的内壁向下返回，通过烟道而排出炉体外；转鏊吸取火焰热气流的热量使转鏊上放置的饼果子(或菜煎饼)受热煎烙而熟,置于转鏊烙烤炉的烤盘内的烤馍(或馅饼)受到火焰气流烘烤而熟，从而，使转鏊烙烤炉能够实现烙制煎饼果子(或菜煎饼)和烤制烤馍(或烤馅饼)，为使用者提供方便。

【附图说明】

图1转鏊烙烤炉用节能炉胆结构示意图

图2转鏊烙烤炉用节能炉胆俯视图

图3转鏊烙烤炉用节能炉胆的作业示意图

附图标记说明

1炉胆体 2火焰分道 3炉膛 4凹槽 5炉体 6保温体 7炉胆 8烤盘 9转鏊 10煎饼果子 11烤馍；

【具体实施方式】

本发明是这样实现的:

所述转鏊烙烤炉用节能炉胆7由炉胆体1、火焰分道2、炉膛3组成；所述炉胆体1为圆柱形桶状腔体结构并由耐火材烧制而成，炉胆体1的内腔设有截面为“梅花”状的炉膛3；所述炉膛3的“梅花”状弧线上设有凹槽4，凹槽4用于增加所述炉胆7的吸热面积并能使气流向上流通而使炉膛3内增氧，使火焰燃烧充分而实现节能；炉胆体1的上部沿炉膛3的周边设有均布的火焰分道2，火焰分道2能使炉膛3内产生的火焰热气流一部分经过火焰分道2向烤盘8内的周边扩散而实现燃烧充分，使烤盘8内部受热均匀；所述转鏊烙烤炉用节能炉胆7，安装在转鏊烙烤炉内，作业时，能使炉膛3产生的火焰充分燃烧，使火焰热气流的一部分通过火焰分道2向炉盘8的内部四周扩散，另一部分火焰热气流直接上升到达转鏊9的底部后而向四周扩散、并沿着烤盘8的内壁向下返回，通过烟道而排出炉体外；转鏊9吸取火焰热气流的热量使转鏊9上放置的饼果子10(或菜煎饼)受热煎烙而熟,置于转鏊烙烤炉的烤盘8内的烤馍11(或馅饼)受到火焰气流烘烤而熟，从而，使转鏊烙烤炉能够实现烙制煎饼果子10(或菜煎饼)和烤制烤馍11(或烤馅饼)，为使用者提供方便。