[实用新型]一种用于鱼虾类加工的肉糜碎装置

说明书

本实用新型属于水产食品加工技术领域，具体的说是一种用于鱼虾类加工的肉糜碎装置，包括壳体和工作台；所述工作台固接在壳体的底端内侧壁；所述壳体的内部设有糜碎单元；所述糜碎单元包括发动机、电机杆、凸轮、转轮、固定架、糜碎刀、弹簧和固定板；所述发动机固接在壳体的内侧壁；所述电机杆固接在发动机的侧端；所述凸轮固接在电机杆的侧端；所述转轮固接在壳体的内侧壁；所述固定架铰接在转轮上；所述糜碎刀固接在固定架的中部；通过糜碎单元可以更高效的糜碎水产品，凸轮和弹簧的配合可以使糜碎刀快速的工作，糜碎刀设有多组，可以更快速的糜碎水产品。

技术领域

本实用新型属于水产食品加工技术领域，具体的说是一种用于鱼虾类加工的肉糜碎装置。

背景技术

对水产品进行机械、物理、化学或微生物学处理使之成为食品的过程。将水产品去杂、剖割、切块、细碎的原料处理和进行调味，对水产品进行机械、物理、化学或微生物学处理使之成为食品的过程。

目前现有技术中，对水产品加工先进行清洗，再将水产品去杂、剖割、切块、细碎的原料处理和进行调味，而目前现有的糜碎装置，糜碎效果差，且糜碎速度慢，导致拖慢工作流程，在此我们提供一种用于鱼虾类加工的肉糜碎装置。

实用新型内容

为了弥补现有技术的不足，解决目前现有技术中，对水产品加工先进行清洗，再将水产品去杂、剖割、切块、细碎的原料处理和进行调味，而目前现有的糜碎装置，糜碎效果差，且糜碎速度慢，导致拖慢工作流程的问题，本实用新型提出的一种用于鱼虾类加工的肉糜碎装置。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：本实用新型所述的一种用于鱼虾类加工的肉糜碎装置，包括壳体和工作台；所述工作台固接在壳体的底端内侧壁；所述壳体的内部设有糜碎单元；所述糜碎单元包括发动机、电机杆、凸轮、转轮、固定架、糜碎刀、弹簧和固定板；所述发动机固接在壳体的内侧壁；所述电机杆固接在发动机的侧端；所述凸轮固接在电机杆的侧端；所述转轮固接在壳体的内侧壁；所述固定架铰接在转轮上；所述糜碎刀固接在固定架的中部；所述固定板固接在壳体的内侧壁；所述弹簧固接在固定板的顶端。

优选的，所述壳体的内部设有刮肉单元；所述刮肉单元包括刮刀板、滑动杆、连接杆、滑块和滑轨；所述滑动杆滑动在糜碎刀上；所述刮刀板固接在滑动杆上；所述滑轨固接在壳体的顶端内侧壁；所述滑块滑动在滑轨上；所述连接杆连接在滑块和滑动杆之间。

优选的，所述壳体的内侧壁固接有一号伸缩杆；所述一号伸缩杆的侧端固接有一号推动板；所述壳体的内侧壁固接有二号伸缩杆；所述二号伸缩杆的侧端固接有二号推动板。

优选的，所述壳体的内部设有限位架；所述限位架固接在固定板的顶端。

优选的，所述壳体上设有安全门；所述安全门铰接在壳体上。

优选的，所述壳体的底端固接有支腿。

本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型提供一种用于鱼虾类加工的肉糜碎装置，通过糜碎单元可以更高效的糜碎水产品，凸轮和弹簧的配合可以使糜碎刀快速的工作，糜碎刀设有多组，可以更快速的糜碎水产品。

2.本实用新型提供一种用于鱼虾类加工的肉糜碎装置，通过刮肉单元可以有效的避免水产品粘到糜碎刀上，固定架的转动从而使刮刀板滑动，刮刀板的滑动进而避免水产品粘在糜碎刀上。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本申请的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1是本实用新型的立体图；

图2是本实用新型中的剖视图；

图3是本实用新型中的俯视图；

图4是图3中A处的放大图；