[实用新型]一种香肠

说明书

本实用新型提供一种香肠。所述香肠包括：主体，所述主体的外表面通过切割形成有切割凹槽，所述主体的外表面通过切割凹槽形成有弯曲部；竹签，所述竹签设置于所述主体的内部，所述竹签的底部贯穿所述主体并延伸至所述主体的底部。本实用新型提供的香肠，通过在主体用刀划上数条斜要的口子，再配合油炸的方式，可以将香肠炸出小树苗状的分叉，不仅便于油炸时，可以对香肠进行炸透，而且后续加佐料时，香肠可以更好的吸收佐料，提高了香肠的入味效果，进而提高了香肠的口感。

技术领域

本实用新型涉及食品领域，尤其涉及一种香肠。

背景技术

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，主要将动物的肉绞碎成条状，再以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品，香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠，其主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。

现实生活当中，在对香肠食用时，通常采用清炒、油炸、蒸煮等方式进行加工，方可食用，而现实生活当中，在对香肠油炸加工时，通常是去除包装袋，直接置入油锅中进行烹炸，不仅油炸时间过长，而且不能很好的对香肠进行炸透，以至于不便于掌控油炸时间，而且在添加佐料时，香肠不能很好的进行吸收，以至于降低了香肠食用的口感。

因此，有必要提供一种香肠解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型提供一种香肠，解决了不能很好的对香肠进行炸透，以至于不便于掌控油炸时间的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的香肠，包括：

主体，所述主体的外表面通过切割形成有切割凹槽，所述主体的外表面通过切割凹槽形成有弯曲部；

竹签，所述竹签设置于所述主体的内部，所述竹签的底部贯穿所述主体并延伸至所述主体的底部；

主体采用现有的香肠、肉肠或火腿肠，通过在主体用刀划上数条斜要的口子，再配合油炸的方式，可以将香肠炸出小树苗状的分叉，不仅便于油炸时，可以对香肠进行炸透，而且后续加佐料时，香肠可以更好的吸收佐料，提高了香肠的入味效果，进而提高了香肠的口感；

通过竹签的添加，便于食用者手部的把握，进行食用。

优选的，所述竹签包括签体，所述签体的底部设置有拿捏部，所述拿捏部为矩形状，并且所述拿捏部的四角均设置为弧形状。

优选的，所述拿捏部的内部开设有防滑槽，所述防滑槽的内壁的两侧之间设置有加固块。

优选的，所述签体的顶部设置有插入部，所述插入部的角度为5-10度，并且所述插入部的插入端设置为钝角。

优选的，所述签体的外表面设置有防滑部，所述防滑部的外表面设置有弧形面，所述防滑部的顶部设置流畅部，所述流畅部为锥形状。

优选的，所述签体的外表面开设有条纹槽，所述条纹槽的数量为四个。

优选的，四个所述条纹槽等距环绕于所述签体的外表面，四个所述条纹槽的两侧均设置为弧形面。

与相关技术相比较，本实用新型提供的香肠具有如下有益效果：

本实用新型提供一种香肠，通过在主体用刀划上数条斜要的口子，再配合油炸的方式，可以将香肠炸出小树苗状的分叉，不仅便于油炸时，可以对香肠进行炸透，而且后续加佐料时，香肠可以更好的吸收佐料，提高了香肠的入味效果，进而提高了香肠的口感。

附图说明

图1为本实用新型提供的香肠的第一实施例的结构示意图；

图2为图1所示的主体的油炸后的示意图；

图3为本实用新型提供的香肠的第二实施例的结构示意图；