[实用新型]一种月饼烘烤辨色装置

说明书

本实用新型涉及月饼生产设备领域，具体公开了一种月饼烘烤辨色装置，通过设置烘焙机构，所述烘焙机构包括烘焙房及烘烤灯，所述烘烤灯设于所述烘焙房内；所述烘焙机构还包括图像识别装置，所述图像识别装置设置于所述烘焙房顶部位置，所述图像识别装置获取烘焙房内的月饼图像。所述图像识别装置可以设置为基于摄像头的图像识别结构，其通过摄像头获取当前帧的图像后，基于图像识别技术识别出当前月饼的烘烤情况，以基于预设的烘烤标准测定烘烤程度，并控制烘烤灯的启停，以保证烘烤质量，使得面对多种类的月饼烘烤时均可通过图像识别进行烘烤判断，无需进行时间的预先测定，提高了烘烤效率。

技术领域

本实用新型属于月饼生产设备领域，特别涉及一种月饼烘烤辨色装置。

背景技术

月饼生产线中，月饼在压制成型后需要进行烘烤步骤，以将月饼表皮以及内陷烘烤烤熟，并将表皮和内陷通过烘烤黏着更牢固，现有的烘焙设备中通常是通过设定时间来进行烘烤流程的，此种设定时间来控制烘烤的做法需要进行试验来确定最佳的烘烤时间，当面对多种不同大小、类型的月饼时，则需要从新进行时间测定，而烘烤的质量决定了月饼的色泽、口感的诸多质量问题，是关系到月饼的整体质量的关键，故现有的月饼烘烤装置烘烤效率较低，无法满足多种类的烘烤要求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种月饼烘烤辨色装置，从而克服目前月饼烘烤装置烘烤效率较低的缺陷。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种月饼烘烤辨色装置，包括烘焙机构，所述烘焙机构包括烘焙房及烘烤灯，所述烘烤灯设于所述烘焙房内；所述烘焙机构还包括图像识别装置，所述图像识别装置设置于所述烘焙房顶部位置，所述图像识别装置获取烘焙房内的月饼图像。

优选地，所述烘焙房顶部为锥形结构，所述烘烤灯设于所述烘焙房顶部。

优选地，所述烘焙房的锥形结构分为两个斜面构成，所述烘烤灯分设于两个斜面上。

优选地，所述烘焙房内表面设有反射层，所述反射层用于反射烘烤灯发出的烘烤光线。

优选地，所述烘焙机构连接一传送带，所述传送带穿设通过所述烘焙房。

与现有技术相比，本实用新型提供的月饼烘烤辨色装置具有以下优点：

1、通过设置烘焙机构，所述烘焙机构包括烘焙房及烘烤灯，所述烘烤灯设于所述烘焙房内；所述烘焙机构还包括图像识别装置，所述图像识别装置设置于所述烘焙房顶部位置，所述图像识别装置获取烘焙房内的月饼图像。所述图像识别装置可以设置为基于摄像头的图像识别结构，其通过摄像头获取当前帧的图像后，基于图像识别技术识别出当前月饼的烘烤情况，以基于预设的烘烤标准测定烘烤程度，并控制烘烤灯的启停，以保证烘烤质量，使得面对多种类的月饼烘烤时均可通过图像识别进行烘烤判断，无需进行时间的预先测定，提高了烘烤效率。

2、所述烘焙机构包括烘焙房及烘烤灯，所述烘焙房顶部为锥形结构，所述烘烤灯设于所述烘焙房顶部。所述烘烤房内侧面设有反射层，所述反射层用于反射烘烤灯发出的烘烤光线，以提高烘烤效率。同时，将烘烤灯在斜面的设置结合反射层，使得斜向设置的烘烤灯可以照射更大烘烤区域的同时，反射层也可以保证烘烤灯的有效照射，进一步提高月饼的烘烤效率。

附图说明

图1是本实用新型第一实施例提供的一种月饼生产设备的模块图。

图2是本实用新型第一实施例提供的一种月饼生产设备中成型机构的结构示意图。

图3是本实用新型第一实施例提供的一种月饼生产设备中制馅机构的结构示意图。

图4是本实用新型第一实施例提供的一种月饼生产设备中烘焙机构的结构示意图。

图5是本实用新型第一实施例提供的一种月饼生产设备中包装机构的结构示意图。