[实用新型]一种皮肉分离式莲子去皮机

说明书

本申请涉及一种皮肉分离式莲子去皮机，其包括机架，机架上设有上端开口的分离桶，分离桶包括桶体和底板，桶体上方固设有横板，横板固设有电机，电机输出轴固定连接有搅拌轴，搅拌轴沿轴向固定有若干搅拌板，桶体侧壁开设有若干弧形口，弧形口固设有若干弧形杆，相邻的弧形杆之间设有间隙，搅拌轴固定有若干搅拌杆，搅拌杆一端设有刮片，去皮机在使用时，将蒸煮后未去皮的莲子和水加入分离桶内，电机带动搅拌轴转动，莲子在搅拌板的搅拌作用下，豆粒与莲子豆皮分离，豆粒在水中下沉，豆皮上水的上层漂浮，水和豆皮可通过间隙流出，搅拌轴带动刮片将卡在间隙中的豆粒和豆皮刮下，实现豆粒与豆皮的充分分离，豆粒与豆皮的分离效果较好。

技术领域

本申请涉及食品生产领域，尤其是涉及一种皮肉分离式莲子去皮机。

背景技术

月饼是一种节日食品，有着团圆的寓意。随着人们生活水平的逐渐提高，月饼的形式和种类变得更加多样化，会在月饼中加入多种添加物，使月饼的口味更为丰富，如莲子，红豆，绿豆等。目前，在莲子的制作过程中，通常将蒸煮后的莲子通过分离装置实现莲子豆粒与莲子皮的分离得到豆粒，再将豆粒打碎进行后续加工，进而在制作月饼时添加到月饼中。

相关技术可参考公告号为CN205695515U的中国专利公开了一种莲子去皮机，包括容器体、在容器体底部设有的过筛层，及在过筛层上方设有连接电机的转轴和在转轴上设有的去皮棒。去皮棒为十字设置于转轴上，过筛层的孔径小于莲子的直径。

针对上述中的相关技术，发明人认为，上述莲子去皮机在工作过程中，莲子豆粒与莲子皮在容器体内经去皮棒搅拌分离，莲子皮和细尘经容器底部过筛层流出，莲子豆粒易随莲子皮一起流出，需再将莲子皮中掺杂的豆粒筛选出，分离效果不佳。

实用新型内容

为了提高分离效果，本申请提供一种皮肉分离式莲子去皮机。

本申请提供一种皮肉分离式莲子去皮机，采用如下的技术方案：

一种皮肉分离式莲子去皮机，包括机架，所述机架上设有上端开口的分离桶，分离桶包括桶体和底板，桶体上方固设有横板，横板固设有电机，电机输出轴穿过横板固定连接有搅拌轴，搅拌轴沿轴向固定连接有若干搅拌板，桶体侧壁上端部开设有若干弧形口，弧形口沿桶体高度方向固设有若干弧形杆，相邻的弧形杆之间设有间隙，搅拌轴上端部固定连接有若干搅拌杆，搅拌杆远离搅拌轴的一端设有与间隙相配合的刮片，底板开设有出料口，出料口设有盖板。

通过采用上述技术方案，去皮机在使用时，将蒸煮后未去皮的莲子从分离桶上端的开口处加入，再向分离桶内注入水，电机带动搅拌轴转动，使得搅拌板转动，莲子在搅拌板的搅拌拨动作用下，豆粒与莲子豆皮发生分离，豆粒在水中下沉，豆皮漂浮在水的上层，水和豆皮可通过间隙流出，搅拌轴带动刮片转动，将卡在间隙中的豆粒和豆皮刮下，实现豆粒与豆皮的充分分离，豆粒与豆皮的分离效果较好。

可选的，所述搅拌轴下端部固定连接有拨板，拨板与底板上端面相抵触。

通过采用上述技术方案，搅拌轴在转动过程中，拨板对桶体下端部的豆粒进行拨动搅拌，将豆粒中的豆皮翻出，有利于提高豆粒与豆皮的分离效果。

可选的，所述桶体下方固设有过滤箱，过滤箱内设有过滤板，过滤箱上端部开设有排料口。

通过采用上述技术方案，设置过滤箱，豆粒和水从出料口排到过滤箱内，过滤板对水和泥沙进行过滤，水和泥沙流到过滤箱下端部，豆粒经过排料口排到过滤箱外部，对豆粒除杂较为方便，便于保障豆粒的品质和分离效果。

可选的，所述桶体外壁上端部固定连接有环形板，环形板与桶体之间设为承接腔，承接腔与弧形口相连通，环形板固定连接有排液管，桶体外壁固定连接有与排液管相配合的废液箱。

通过采用上述技术方案，设置环形板和承接腔，承接腔便于对从间隙流出的水和豆皮进行承接，水和豆皮再经过排液管流到废液箱内，对水和豆皮收集较为方便。