[实用新型]一种黄油切刀

说明书

本申请涉及黄油切割装置的技术领域，针对使用小铲刀切割黄油时切割效率低的问题，提供了一种黄油切刀，包括切刀，切刀两侧面分别固定连接有压力杆，压力杆远离切刀的一端固定连接有第一连接杆，第一连接杆朝向背离切刀刀刃的方向设置，第一连接杆远离压力杆的端部固定连接有第二连接杆，第二连接杆远离第一连接杆的端部朝向切刀的侧面设置。本申请具有提高黄油的切割效率的效果。

技术领域

本申请涉及黄油切割装置的技术领域，尤其是涉及一种黄油切刀。

背景技术

黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。为防止黄油变质，黄油通常需要低温进行存储。

在冰淇淋生产过程中主要被用作调味品。相关技术中，冷冻存储的黄油通常呈长方体固体状，生产冰淇淋时，需要将半解冻的黄油通过生产设备的投料口投入生产设备内对黄油进行溶解，固体状黄油在投料时，体积大、难进入生产设备投料口，且溶解效率低，因此需要对黄油进行分解切割操作，将黄油分解呈小块，提高进料效率，传统的通常采用小铲刀对黄油进行切割操作。

针对上述相关技术，传统切割黄油时常使用小铲刀对黄油进行切割，需要多次对黄油进行分割，切割效率较低。发明人认为传统使用小铲刀对黄油进行切割存在效率较低的缺陷，因此存在改进空间。

实用新型内容

为了提高黄油的切割效率，本申请提供了一种黄油切刀。

本申请提供的一种黄油切刀，采用如下的技术方案：

一种黄油切刀，包括切刀，所述切刀两侧面分别固定连接有压力杆，所述压力杆远离切刀的一端固定连接有第一连接杆，所述第一连接杆朝向背离切刀刀刃的方向设置，所述第一连接杆远离压力杆的端部固定连接有第二连接杆，所述第二连接杆远离第一连接杆的端部朝向切刀的侧面设置。

通过采用上述技术方案，利用压力杆、第一连接杆以及第二连接杆三者形成钩状结构，使得操作人员双手通过握持压力杆对黄油进行切削时，双手不易从压力杆两端滑出，使得操作人员可以更好通过双手发力，使得操作人员可以更稳定地通过握持压力杆进而移动黄油切刀，进而使得切刀可以更平稳地切入黄油块，有利于提高切削黄油的效率；同时，当黄油切刀需要收纳时，可通过压力杆、第一连接杆以及第二连接杆三者形成钩状结构将黄油切刀挂起，使得黄油切刀可以更好被收纳。

优选的，所述切刀侧面开有通孔，两个所述压力杆为一体式结构，所述压力杆与通孔过盈配合，所述压力杆外周壁与通孔的孔壁套装焊接固定。

通过采用上述技术方案，通过两个压力杆为一体式结构，且压力杆与通孔过盈配合且与通孔的孔壁焊接固定的设置，使得切刀与压力杆的连接处更加稳固，使得黄油切刀可以承受更大的力矩，进而使得操作人员可以更好地对切刀发力，使得操作人员可以更好地握持黄油切刀切割黄油。

优选的，所述压力杆朝向切刀的侧面的一端焊接固定在切刀的侧面上。

通过采用上述技术方案，通过压力杆焊接在切刀侧面的设置，使得压力杆可以更稳固地固定连接在切刀的侧面，使得操作人员使用切刀时，切刀与压力杆的连接处不易产生晃动；同时，压力杆通过焊接固定在切刀的侧面，使得压力杆更易于固定在切刀上，有利于降低黄油切刀的生产成本。

优选的，所述压力杆、第一连接杆以及第二连接杆均可为相互连通的空心圆管结构。

通过采用上述技术方案，通过压力杆、第一连接杆以及第二连接杆均为空心圆管结构，有利于减轻黄油切刀整体的重量，使得操作人员可以更方便地使用黄油切刀对黄油块进行切割。

优选的，所述第二连接杆的远离第一连接杆的端部密封设置。

通过采用上述技术方案，通过第二连接杆远离第一连接杆的端部密封设置，使得污垢不易进入第二连接杆内，使得第二连接杆不易产生卫生死角，有利于保持第二连接杆的干净卫生。