[实用新型]一种自动破蛋装置

说明书

本实用新型公开了一种自动破蛋装置，包括支撑组件、蛋托组件和剪刀式异形刀头，剪刀式异形刀头包括铰接的第一连杆和第二连杆，第一连杆头部垂直设有第一刀头，第二连杆头部垂直设有第二刀头，当剪刀式异形刀头闭合时第一刀头和第二刀头相贴合并与蛋托组件上下位置对应，当剪刀式异形刀头张开时第一刀头和第二刀头分离，第一连杆尾部连接有第一驱动机构，第一驱动机构带动第一连杆经横向销轴沿竖直方向弧形转动，第二连杆尾部设有第二驱动机构，第二驱动机构带动第二连杆经纵向销轴沿水平方向转动；本实用新型能自动够高效、精准地进行破蛋操作，且节省人力，同时兼具操作简单、成本低廉、工作稳定能耗低等诸多优点。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种自动破蛋装置。

背景技术

蛋类是人们日常生活中最常见的食材之一，在家庭厨房以及餐饮店铺中常常需要食用蛋类，例如鸡蛋、鸭蛋。目前常用的破蛋方式包括手动破蛋或手动开蛋器这两种方式，但是，人工破蛋存在极大主观性，无法把控破蛋质量，而目前常用的手动开蛋器，由于手动操作难以把控开蛋力度，容易造成用力不均开蛋失败。在家庭生活中，采用手动开蛋或使用手动开蛋器，在年轻人或儿童开鸡蛋技巧不娴熟时，极易造成鸡蛋碎壳掉落、鸡蛋不能正常破开蛋液残余过多、蛋壳污染蛋液等问题，而在餐饮店铺等蛋类需求较大的场景内，采用手动开蛋或使用手动开蛋器均需要耗费大量人力，效率极低，且极易因破蛋异常出现资源浪费或菜品质量等问题。因此，亟需设计一款破蛋效率高且精准度高的破蛋装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种自动破蛋装置，能够自动高效、精准地进行破蛋操作，且节省人力，降低蛋液浪费，同时兼具操作简单、成本低廉、工作稳定等诸多优点。

本实用新型采用的技术方案为：

一种自动破蛋装置，包括支撑组件、蛋托组件和剪刀式异形刀头，蛋托组件和剪刀式异形刀头均设于支撑组件上，剪刀式异形刀头位于蛋托组件下方并沿竖直方向摆动；

剪刀式异形刀头包括第一连杆和第二连杆，第一连杆杆身和第二连杆杆身通过竖向设置的竖向销轴铰接；第一连杆头部垂直设有第一刀头，第二连杆头部垂直设有第二刀头，当剪刀式异形刀头闭合时，第一刀头和第二刀头相贴合并与蛋托组件上下位置对应，第二刀头转动与第一刀头分离；第一连杆尾部连接有第一驱动机构，第一驱动机构带动第一连杆沿竖直方向转动；第二连杆尾部设有第二驱动机构，第二驱动机构带动第二连杆沿水平方向转动。

进一步地，所述第一驱动机构包括第一电磁推杆，第一电磁推杆的推杆杆身上沿轴向并列设有两组竖向限位杆，第一连杆尾部在两组竖向限位杆之间活动。

进一步地，第一电磁推杆的推杆杆身套设有第一复位弹簧，第一复位弹簧位于竖向限位杆和第一电磁推杆的机壳之间。

进一步地，所述第二驱动机构包括第二电磁推杆，第二电磁推杆的输出轴上沿轴向并列设有两组横向限位杆，第二连杆尾部在两组横向限位杆之间活动。

进一步地，第二电磁推杆的推杆杆身套设有第二复位弹簧，第二复位弹簧位于横向限位杆和第二电磁推杆的机壳之间。

进一步地，所述第二电磁推杆轴线与第二刀头之间的夹角小于90度。

进一步地，还包括设于剪刀式异形刀头下方的蛋液滑落槽，蛋液滑落槽上下倾斜设置且上端位于第一刀头和第二刀头下方。

进一步地，所述蛋托组件包括蛋托和设于蛋托上方的压片，所述压片为向下弯曲的弧形压片。

进一步地，所述第一连杆的杆身下端面竖直设有一组连接板，第二连杆后端部向下延伸构成右端面，右端面沿上下方向设有开口向下的C型限位槽，第一连杆的连接板与第二连杆的右端面的C形限位槽之间连接有刀头复位弹簧。

进一步地，所述第一驱动机构和第二驱动机构通过C型固定板固定，C型固定板包括依次连接的上托板、连接板和下托板，第一驱动机构设于连接板，第二驱动机构设于上托板。