[实用新型]刀具

说明书

本申请提供了一种刀具，其包括刀体、过渡层和自润滑层；所述过渡层覆盖于所述刀体的表面；所述自润滑层覆盖于所述过渡层的表面，所述自润滑层为二硫化钨/碳复合材料形成的膜层。本申请可以提高刀具的耐磨性，延长刀具的使用寿命。

技术领域

本申请涉及厨房用具技术领域，尤其涉及一种刀具。

背景技术

日常生活中常用的刀具主要采用马氏体不锈钢制成，有较高的强度、硬度和耐蚀性，但耐磨性稍差，在家庭环境长期使用的过程中，刃口部位经常性地切割各种硬度不同的食物，易出现磨损、划伤等不良现象，从而影响刀具的使用寿命，并对刀具的可靠性和外观产生消极影响。

实用新型内容

本申请提供了一种刀具，以提高刀具的耐磨性，延长刀具的使用寿命。

本申请提供了一种刀具，其包括：

刀体；

过渡层，覆盖于所述刀体的表面；

自润滑层，覆盖于所述过渡层的表面，所述自润滑层为二硫化钨/碳复合材料形成的膜层。

上述刀具包括刀体、过渡层和自润滑层；过渡层覆盖于刀体的表面，提高刀体表面的结合性，防止刀体表面的其他涂层脱落；自润滑层覆盖于过渡层的表面，自润滑层为二硫化钨/碳复合材料混合形成的膜层，二硫化钨和碳均具有低摩擦系数，特别是二硫化钨的动态摩擦系数是0.030，静态摩擦系数为0.070，润滑性优良，易解离，因而具有良好的抵抗磨损及自润滑效果，从而可以有效提高刀具表面的耐磨性，延长刀具的使用寿命。其中，二硫化钨是具备六方晶系的层状二维材料，二硫化钨层内是钨和硫通过强共价键结合，层间则是硫和硫分子键之间通过较弱的范德华力结合，层间的作用力较弱，键能较低，在摩擦过程中极易发生位移，因而具有较低的摩擦系数，另外，二硫化钨可以及时吸附填充在物质的不平整表面，起到一定的自修复作用，使刀刃部能够保持持久的完整性；碳具有较高的稳定性，且能够改善金属的性能，在自润滑层中添加碳，能够提高自润滑层的抗氧化性能，防止自润滑层在潮湿的环境中吸潮或氧化失效，还能够提高自润滑层的硬度，进一步提高刀具的耐磨性。

可选地，所述过渡层包括相互层叠设置的第一膜层和第二膜层；

所述第一膜层覆盖于所述刀体的表面，所述第一膜层为单质金属层，所述单质金属为所述刀体中包含的一种成分；

所述第二膜层覆盖于所述第一膜层的表面，所述第二膜层为碳层。

上述刀具的过渡层包括相互层叠设置的第一膜层和第二膜层；第一膜层覆盖于刀体的表面，第一膜层为单质金属层，单质金属为刀体中包含的一种成分，也就是说，选用刀体中的一种金属单质在刀体的表面形成第一膜层，使第一膜层与刀体形成可靠的结合；第二膜层覆盖于第一膜层的表面，第二膜层为碳层，也就是说，选用自润滑层中含有的碳形成第二膜层，使第二膜层与自润滑层形成可靠的结合；由于碳与金属之间具有较高的结合性，从而使第一膜层与第二膜层之间能够形成可靠的结合，从而可以防止使用过程中刀体表面的各涂层脱落。

可选地，所述刀体的材质为马氏体不锈钢，所述单质金属为铬，以确保刀具的硬度满足使用要求。

可选地，所述第二膜层与所述第一膜层的界面上形成渗透结构，也就是说，第二膜层与第一膜层之间的一层同时含有第一膜层的成分和第二膜层的成分，在第二膜层与第一膜层之间起到过渡作用，使第二膜层与第一膜层能够相互融合，提高第二膜层与第一膜层之间结合的可靠性。

可选地，所述第一膜层的厚度为1μm～1.5μm，以形成连续均匀的涂层，确保第一膜层具有较高的结合性，并使刀具保持较高的韧性。

可选地，所述第二膜层的厚度为0.8μm～1.2μm，以形成连续均匀的涂层，确保第二膜层具有较高的结合性，并确保第二膜层自身的结构强度。