[实用新型]一种多功能烤地瓜机

说明书

本实用新型公开了一种多功能烤地瓜机，包括箱体、加热机构和底壁清洗机构，箱体：其后侧面左端设有水箱，箱体的后侧面右端设有清洗剂箱，水箱和清洗剂箱的前侧内壁出水口处均设有增压泵，箱体的后侧面中部对称设有进水槽，进水槽的后端分别与纵向对应的增压泵的出水口相连通，箱体的后端中部设有流通槽，箱体的后侧内壁中部横向排列有喷头，喷头的输入口均通过流通槽与进水槽相连通，箱体的前表面中部设有观察窗口，该多功能烤地瓜机，使地瓜的受热位置更加均匀，烤地瓜的效果更好，提高烤地瓜的效率，减少人力资源的投入，保证食品安全，解放了劳动力，使烤出的地瓜更加的美味。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种多功能烤地瓜机。

背景技术

地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区(四川、重庆等地)指豆薯(沙葛)，是不同的物种，它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富，可生食或炒食，老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉，并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，烤地瓜，又名烤红薯，是用地瓜烤制而成的美味食品，以前大多使用烧煤炭的炉子对地瓜进行烤制，但因为煤炭燃烧会产生许多污染气体，所以现在都使用烤箱对地瓜继续烤制，烤出的地瓜也是十分的美味，在地瓜烤制的过程中，地瓜内部的糖分和组织液会逐渐排出，粘连在烤箱底部和烤架上，清洗十分困难，常常浪费大量的人力资源。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种多功能烤地瓜机，对于烤地瓜产生的顽固污渍有更好的清除效果，减少人力资源的投入，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种多功能烤地瓜机，包括箱体、加热机构和底壁清洗机构；

箱体：其后侧面左端设有水箱，箱体的后侧面右端设有清洗剂箱，水箱和清洗剂箱的前侧内壁出水口处均设有增压泵，箱体的后侧面中部对称设有进水槽，进水槽的后端分别与纵向对应的增压泵的出水口相连通，箱体的后端中部设有流通槽，箱体的后侧内壁中部横向排列有喷头，喷头的输入口均通过流通槽与进水槽相连通，箱体的前表面中部设有观察窗口；

加热机构：设置于箱体的内部上端；

底壁清洗机构：设置于箱体的右侧内壁下端；

其中：还包括PLC控制器，所述PLC控制器设置于箱体的右侧面中部，PLC控制器的输入端电连接于外部电源，增压泵的输入端电连接于PLC控制器的输出端，使地瓜的受热位置更加均匀，烤地瓜的效果更好，一次可以烤更多的地瓜，提高烤地瓜的效率，减少人力资源的投入，使箱体内部的卫生质量更高，保证食品安全，对于烤地瓜产生的顽固污渍有更好的清除效果，解放了劳动力，使烤出的地瓜更加的美味。

进一步的，所述加热机构包括电热板、连接柱、电机、转盘和放置架，所述电机分别设置于箱体的左右内壁中部，电机的输出轴相对内端均设有转盘，两个转盘之间的中部设有连接柱，两个转盘之间的外端均通过轴承转动连接有环形排列的放置架，箱体的顶壁中部纵向排列有电热板，电热板和电机的输入端均电连接于PLC控制器的输出端，对地瓜进行加热，地瓜的受热更加均匀。

进一步的，所述底壁清洗机构包括高压喷头、安装板、水管、旋转电机、转槽和连接槽，所述转槽设置于箱体的右侧内壁下端，转槽的后侧内壁设有旋转电机，旋转电机的输出轴前端设有安装板，安装板的前端通过轴承与转槽的前侧内壁转动连接，安装板的左侧面纵向排列有高压喷头，箱体的的后端设有连接槽，连接槽的上端与流通槽的右端相连通，连接槽的前端出水口处设有水管，水管的左端通过安装板内部的凹槽与高压喷头的进水口相连通，旋转电机的输入端电连接于PLC控制器的输出端，方便对箱体的底部进行清洗。

进一步的，所述箱体的左侧面下端设有排水管道，箱体的左侧内壁下端设有排水槽，排水管道通过排水槽与箱体的内部下端相连通，方便污水的排出。