[实用新型]食物料理机刀具组件

说明书

本实用新型涉及一种食物料理机刀具组件，包括转轴、翻搅刀具、抑流刀具及锁固块；转轴上设置有插槽，插槽外侧设置有卡槽；翻搅刀具包括安装部及连接安装部的搅拌部；抑流刀具设置在翻搅刀具的一侧；抑流刀具包括衔接部、与衔接部连接的压料部、及与压料部连接的稳流部；稳流部与搅拌部对应设置，稳流部沿转轴的旋转方向呈逐渐靠近搅拌部状倾斜设置；锁固块将抑流刀具压设固定在转轴上。上述食物料理机刀具组件，通过设置抑流刀具，并通过将稳流部沿转轴的旋转方向呈逐渐靠近搅拌部倾斜设置，保证转轴转动过程中，稳流部会对食物施加向翻搅刀具方向的压力，进而避免旋转离心力的作用下产生涡流的情况，保证对食物的绞碎效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种食物料理机刀具组件。

背景技术

料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，是榨汁机变得比较多元化后的产物。

现有的料理机内部都是通过电机驱动刀具旋转对食物进行绞碎处理，现有的刀具在高速旋转的过程中，在离心力的作用下，食物会堆积在料理机的外缘位置，进而导致刀具对食物的绞碎效果变差。

实用新型内容

基于此，有必要针对绞碎效果差的问题，提供一种食物料理机刀具组件。

一种食物料理机刀具组件，包括：

转轴；所述转轴上设置有插槽，所述插槽自所述转轴一端向所述转轴内延伸设置，所述插槽外侧设置有卡槽；

翻搅刀具，与所述转轴连接；所述翻搅刀具包括安装部及连接所述安装部的搅拌部；

抑流刀具，与所述转轴连接，所述抑流刀具设置在所述翻搅刀具的一侧，所述抑流刀具与所述翻搅刀具并列套设在所述转轴上；所述抑流刀具包括衔接部、与所述衔接部连接的压料部、及与所述压料部连接的稳流部；所述稳流部与所述搅拌部对应设置，所述稳流部沿所述转轴的旋转方向呈逐渐靠近所述搅拌部状倾斜设置；及

锁固块，与所述转轴连接，所述锁固块将所述抑流刀具压设固定在所述转轴上。

上述食物料理机刀具组件，通过设置抑流刀具，并通过将稳流部沿转轴的旋转方向呈逐渐靠近搅拌部倾斜设置，保证转轴转动过程中，稳流部会对食物施加向翻搅刀具方向的压力，进而避免旋转离心力的作用下产生涡流的情况，进而保证食物的分布均匀，保证对食物的绞碎效果。

在其中一个实施例中，所述插槽呈圆形凹槽状结构设置，所述卡槽呈矩形凹槽状结构设置，所述卡槽环绕设置在所述插槽的外侧。

在其中一个实施例中，所述搅拌部呈圆弧状结构设置，所述搅拌部自所述安装部向远离所述安装部的方向呈逐渐靠近所述抑流刀具弯曲设置。

在其中一个实施例中，所述搅拌部沿所述转轴的旋转方向呈圆弧状凸起设置。

在其中一个实施例中，所述压料部包括压料块及连接块；所述压料块与所述衔接部连接，所述连接块与所述稳流部连接。

在其中一个实施例中，所述压料块呈直板状结构设置，所述压料块沿所述转轴的旋转方向呈逐渐靠近所述搅拌部状倾斜设置。

在其中一个实施例中，所述压料块与所述转轴横截面的夹角等于所述稳流部与所述转轴横截面的夹角。

在其中一个实施例中，所述压料块的设置数量为至少两个，各所述压料块环绕所述衔接部间隔设置，所述连接块呈圆环状环绕设置在所述压料块的外侧。

在其中一个实施例中，所述安装部嵌设在所述转轴上，所述安装部与所述转轴相卡接。

在其中一个实施例中，所述锁固块呈圆环形直板状结构设置，所述锁固块套设在所述转轴的外侧，所述锁固块与所述转轴螺纹连接，所述锁固块设置在所述衔接部远离所述安装部的一侧。