[实用新型]一种焦糖色素连续化生产设备

说明书

本实用新型公开了一种焦糖色素连续化生产设备，包括调配罐，所述调配罐的底部外壁固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有连接杆，所述连接杆的外壁固定连接有轴承，所述轴承的外壁固定连接有搅拌辊，所述搅拌辊的外壁固定连接有清洁杆，所述清洁杆远离搅拌辊的一端固定连接有清洁毛刷。通过新型的生产设备，在焦糖色素生产过程中，打开阀门物料便从原料罐内通过入料管进入反应釜，反应釜的内胆中加入与焦糖反应的物料，使原料在反应釜中进行焦糖化反应，生产结束后，焦糖通过出料管进入调配罐，在调配罐内进行调配，当焦糖生产未达标准时，启动抽取机，将焦糖经过管道抽取到原料罐，进行重新制备，实现了可以连续化生产的效果。

技术领域

本实用新型属于生产设备技术领域，具体涉及一种焦糖色素连续化生产设备。

背景技术

焦糖色素可溶于水，是一种复杂的混合型化合物，其中有些是以胶体聚集体形式存在，可通过加热碳水化合物单独制成或者在食用的酸、碱、盐参与下合成，常被用在制作甜点上，它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味，或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素，如可乐之类的饮料使用焦糖着色，而且它也被用作食品着色剂，它也是威士忌行业唯一允许使用的添加剂。

传统的生产设备在使用时：

1、由于在焦糖色素的生产过程中，无法进行连续化生产，导致了当焦糖生产未达标准时，无法快速的进行重新制备，影响了生产流程。

2、由于在焦糖色素的生产结束后无法进行清洁，导致了在后面再进行焦糖色素的生产时，设备内部不够干净影响生产效果。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种焦糖色素连续化生产设备，具备可以进行连续化生产并且可以方便清洁的优点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种焦糖色素连续化生产设备，包括调配罐，所述调配罐的底部外壁固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有连接杆，所述连接杆的外壁固定连接有轴承，所述轴承的外壁固定连接有搅拌辊，所述搅拌辊的外壁固定连接有清洁杆，所述清洁杆远离搅拌辊的一端固定连接有清洁毛刷，所述调配罐的顶部外壁固定连接有支撑杆，所述支撑杆的内壁滑动连接有保温管，所述保温管靠近调配罐的一端固定连接有密封环，所述密封环的内壁固定连接有管道，所述管道远离调配罐的一端固定连接有抽取机。

优选的，所述支撑杆的顶部外壁固定连接有原料罐，所述原料罐的外壁固定连接有入料管，所述入料管的外壁固定连接有阀门，所述入料管远离原料罐的一端固定连接有入料口。

优选的，所述入料口的内壁固定连接有反应釜，所述入料管位于原料罐与反应釜之间。

优选的，所述反应釜的外壁固定连接有出料管，所述出料管远离反应釜的一端与调配罐的外壁固定连接。

优选的，所述调配罐的外壁固定连接有多用斗，所述调配罐的外壁固定连接有出料口，所述调配罐的底部外壁固定连接有支腿。

优选的，所述管道位于调配罐的内部，且所述管道贯穿了保温管至原料罐的内部。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过新型的生产设备，在焦糖色素生产过程中，打开阀门物料便从原料罐内通过入料管进入反应釜，反应釜的内胆中加入与焦糖反应的物料，使原料在反应釜中进行焦糖化反应，生产结束后，焦糖通过出料管进入调配罐，在调配罐内进行调配，当焦糖生产未达标准时，启动抽取机，将焦糖经过管道抽取到原料罐，进行重新制备，实现了可以连续化生产的效果。

2、通过新型的生产设备，在焦糖色素生产结束后，将水通过多用斗注入调配罐内，启动电机，电机带动连接杆转动，连接杆通过轴承带动搅拌棍转动，搅拌棍上的清洁毛刷便可以对调配罐进行刷洗，使调配罐内可以保持洁净，同时在生产设备启用时，可以通过搅拌棍对于罐内的焦糖进行充分的搅拌。