[实用新型]一种鲍鱼初加工壳肉分离装置

说明书

本实用新型公开了鲍鱼加工技术领域的一种鲍鱼初加工壳肉分离装置，包括底板、顶板和撑腿，撑腿设置有四组，且四组撑腿呈阵列状固接于底板的底部，顶板位于底板的上方，底板与顶板之间固接有多组呈阵列状分布的电推杆，底板与顶板上分别开设有置料口和传动口，传动口内固接有导向板，导向板上开设有滑槽和开槽，开槽位于滑槽的上方，滑槽内滑动连接有滑块，滑块的底板固接有弯臂。本实用新型结构简单，操作方便，通过电机与电推杆相配合，出料勺将鲍鱼肉提取，无需人工手动操作，省时省力；通过压料器与连接组件配合，弯臂的下端向左侧弯曲，调整出料勺的角度，便于将鲍鱼肉提取，提高工作效率，提高安全性，便于广泛使用。

技术领域

本实用新型涉及鲍鱼加工技术领域，具体为一种鲍鱼初加工壳肉分离装置。

背景技术

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种。

鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。

在鲍鱼生产加工过程中，首先需要将鲍鱼肉从壳上剔下来，目前大多数鲍鱼肉取肉均为人工手动提取，不仅费时费力，且易划伤手部，存在安全隐患，加工效率低。

基于此，本实用新型设计了一种鲍鱼初加工壳肉分离装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鲍鱼初加工壳肉分离装置，以解决上述背景技术中提出的大多数鲍鱼肉取肉均为人工手动提取，不仅费时费力，且易划伤手部，存在安全隐患，加工效率低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鲍鱼初加工壳肉分离装置，包括底板、顶板和撑腿，所述撑腿设置有四组，且四组所述撑腿呈阵列状固接于所述底板的底部，所述顶板位于所述底板的上方，所述底板与所述顶板之间固接有多组呈阵列状分布的电推杆，所述底板与所述顶板上分别开设有置料口和传动口，所述传动口内固接有导向板，所述导向板上开设有滑槽和开槽，所述开槽位于所述滑槽的上方，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述滑块的底板固接有弯臂，所述弯臂的底部固接有出料勺，所述顶板的底部固接有两组前后对称的压料器，且两组所述压料器分别所述传动口的前后两侧，所述顶板的顶部固接有轴承座和电机，所述电机的左侧动力输出端固接有丝杆，所述丝杆通过轴承与所述轴承座转动连接，所述丝杆上螺接有螺块，所述螺块的底部固接有连接组件，所述连接组件的底部贯穿所述开槽并与所述滑块相铰接。

优选的，所述导向板为弧形，便于对出料勺进行导向，便于将鲍鱼肉完全剔除。

优选的，所述压料器包括第一伸缩杆，所述第一伸缩杆的外侧套设有第一弹簧，所述第一伸缩杆的底部固接有压板，所述压板的底部固接有防滑齿，便于对鲍鱼的两端进行固定，便于提高取肉稳定性。

优选的，所述连接组件包括两组对称的固定座，两组所述固定座之间固接有第二伸缩杆，所述第二伸缩杆的外侧套设有第二弹簧，便于带动滑块在弧形的滑槽上滑动，带动出料勺进行取肉。

优选的，所述螺块与所述滑块上下对齐，提高连接组件的稳定性。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：