[实用新型]一种鱿鱼食品生产用浸泡除酸装置

说明书

本实用新型公开了食品生产技术领域的一种鱿鱼食品生产用浸泡除酸装置，包括开口向上的浸泡箱，所述浸泡箱的底部固接有支撑架，所述支撑架的底部均匀安装有万向轮，所述浸泡箱的底部中央贯穿转动连接有空心筒，所述空心筒的内腔竖直贯穿转动连接有空心搅拌轴，所述空心筒的下端和空心搅拌轴的下端均套接固定有第一锥齿轮，所述浸泡箱的底部固定安装有电机，所述电机的输出端上套接有可同时与两组第一锥齿轮啮合的第二锥齿轮，本实用新型结构简单，操作方便，适用于鱿鱼食品加工中，对鱿鱼的浸泡排酸；通过一组电机带动空心筒和空心搅拌轴转动，可实现网箱转动的同时，从空心搅拌轴进行旋转喷水，有利于提升水流速度，从而提升鱿鱼的排酸效率。

技术领域

本实用新型涉及食品生产技术领域，具体为一种鱿鱼食品生产用浸泡除酸装置。

背景技术

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

鱿鱼头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。身体细长，呈长锥形，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。

鱿鱼在作为食品生产的原料时，需要对鱿鱼进行排酸处理，现有的排酸方式通常就是将鱿鱼静置在水中进行排酸，这样的方式排酸效率低。

基于此，本实用新型设计了一种鱿鱼食品生产用浸泡除酸装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鱿鱼食品生产用浸泡除酸装置，以解决上述背景技术中提出的现有的排酸方式通常就是将鱿鱼静置在水中进行排酸，这样的方式排酸效率低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鱿鱼食品生产用浸泡除酸装置，包括开口向上的浸泡箱，所述浸泡箱的底部固接有支撑架，所述支撑架的底部均匀安装有万向轮，所述浸泡箱的底部中央贯穿转动连接有空心筒，所述空心筒的内腔竖直贯穿转动连接有空心搅拌轴，所述空心筒的下端和空心搅拌轴的下端均套接固定有第一锥齿轮，所述浸泡箱的底部固定安装有电机，所述电机的输出端上套接有可同时与两组第一锥齿轮啮合的第二锥齿轮，所述空心搅拌轴的下端通过旋转接头连接有三通管，所述浸泡箱的底部左侧固定安装有气泵，所述气泵的出气管与三通管的一端口连通，所述三通管的另一端口与外接水源连通，所述三通管的分别与气泵和外界水源的连接处均安装有阀门，所述空心筒的顶部固接有圆环盘，所述圆环盘的顶部均匀固接有卡盘，所述浸泡箱的右下部固接连通有排水管，所述浸泡箱的内腔设置有套在空心搅拌轴外侧的网箱，所述网箱的底部与卡盘卡接，所述浸泡箱的左上部固接连通有溢水管，所述浸泡箱的侧壁上安装有PH值检测器和控制开关。

优选的，所述空心搅拌轴包括空心轴，所述空心轴的外侧壁上均匀固接有绞龙叶片，所述空心轴的外侧壁上还均匀固接连通有排水嘴。

优选的，所述网箱包括圆环状的网箱主体，所述网箱主体前侧中部固接安装有提手，所述网箱主体的后侧壁上均匀开设有与卡盘配合的卡槽。

优选的，所述阀门为电磁阀门。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，操作方便，适用于鱿鱼食品加工中，对鱿鱼的浸泡排酸；通过一组电机带动空心筒和空心搅拌轴转动，可实现网箱转动的同时，从空心搅拌轴进行旋转喷水，有利于提升水流速度，从而提升鱿鱼的排酸效率；通过网箱和圆环盘的可拆卸连接，方便工作人员对排酸后的鱿鱼进行卸料；通过PH值检测器，可方便工作人员知晓浸泡箱中水的pH值变化，利于生产操作。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明