[实用新型]烹饪装置

说明书

本实用新型公开了一种烹饪装置，所述烹饪装置包括：机壳、内腔板和夹层件，所述内腔板位于所述机壳内，所述内腔板限定出烹饪腔，所述内腔板上设有出汽口，所述夹层件设在所述机壳内且位于所述烹饪腔的外侧，所述夹层件与所述内腔板之间限定出保温腔，所述出汽口与所述保温腔连通。根据本实用新型实施例的烹饪装置，可以使从烹饪腔排出的蒸汽对内腔板换热，以使内腔板保持较高温度，从而提高蒸汽中能量的利用率。同时还使得蒸汽排出烹饪装置时的温度较低，从而可以省去额外能量对蒸汽剩余能量的处理。

技术领域

本实用新型涉及生活电器领域，尤其是涉及一种烹饪装置。

背景技术

相关技术中，蒸汽与食物换热后直接排放或进行冷凝处理，但是排放的蒸汽中含有大量的热量或热能，这些热量排放后不仅不能得到利用，还需要再消耗额外的能量去处理蒸汽，如此降低了蒸箱整体的能量利用效率。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出一种烹饪装置，所述烹饪装置使从烹饪腔排出的蒸汽对内腔板换热，以使内腔板保持较高温度，从而提高蒸汽中能量的利用率。同时还使得蒸汽排出烹饪装置时的温度较低，从而可以省去额外能量对蒸汽剩余能量的处理。

根据本实用新型实施例的烹饪装置，所述烹饪装置包括：机壳、内腔板和夹层件，所述内腔板位于所述机壳内，所述内腔板限定出烹饪腔，所述内腔板上设有出汽口，所述夹层件设在所述机壳内且位于所述烹饪腔的外侧，所述夹层件与所述内腔板之间限定出保温腔，所述出汽口与所述保温腔连通。

由此，根据本实用新型实施例的烹饪装置，通过在夹层件与内腔板之间限定出保温腔，使得从烹饪腔内流出的蒸汽可以进入保温腔内，蒸汽进入保温腔内后，可以将其剩余的能量与内腔板的外壁进行换热，以使内腔板可以保持较高的温度，如此不仅可以提高蒸汽能量的利用率，还使得蒸汽排出烹饪装置时的温度较低，从而可以省去额外能量对蒸汽剩余能量的处理。此外，内腔板保持较高的温度，而内腔板的温度较高，从而使得进入烹饪腔的蒸汽可以将较多的能量用于对食物换热，不仅可以提高对食物的烹饪效率和烹饪效果，还提高对蒸汽能量的利用率。

另外，根据本实用新型的烹饪装置，还可以具有如下附加的技术特征：

在本实用新型的一些实施例中，所述夹层件包括：左侧板、右侧板、底板和盖板，所述盖板的左右两侧分别与所述左侧板和所述右侧板的顶部相连，所述底板的左右两侧分别与所述左侧板和所述右侧板的底部相连，以使所述烹饪腔的四侧均形成有所述保温腔。

可选地，所述内腔板的底部在中心形成向下的凹陷区，所述凹陷区的底部贴在所述底板上。

可选地，所述左侧板和/或所述右侧板上形成有安装孔，所述安装孔的内周沿上设有抵接在所述内腔板上的封闭板。

可选地，所述盖板上设有排汽孔，所述底板上设有排水孔。

进一步地，所述内腔板的底部设有朝向所述排水孔排水的集水口，所述烹饪装置还设有用于收集排水的集水盒。

在本实用新型的一些实施例中，所述内腔板为导热件，所述夹层件为隔热件，所述夹层件的导热系数低于所述内腔板。

进一步地，所述内腔板为不锈钢件，所述夹层件为塑料件，所述夹层件的厚度在5mm以内，所述保温腔的厚度为5-20mm之间。

在本实用新型的一些实施例中所述烹饪装置还包括：第一密封板和第二密封板，所述第一密封板设于所述夹层件的后端，所述第一密封板用于封闭所述保温腔的后侧，所述第二密封板形成为环状结构，所述第二密封板设于所述内腔板和所述夹层件的前端，所述第二密封板用于封闭所述保温腔的前侧。

在本实用新型的一些实施例中，所述夹层件为多层板，相邻两层所述夹层件之间设有辅助保温腔，所述保温腔与外层的所述辅助保温腔连通，相邻两层所述辅助保温腔相连通。