[实用新型]一种节能环保自动旋转烧烤炉

说明书

本实用新型涉及清洁生产技术领域，特别涉及一种节能环保自动旋转烧烤炉，包括烧烤台，所述烧烤台为矩形实心体，且烧烤台上部开设有矩形凹槽，矩形凹槽内设置有冷却水箱；所述冷却水箱下部设置有接油槽，且接油槽上部并位于冷却水箱之间设置有加热管，加热管一侧设置有旋转机构；所述旋转机构包括第一托辊，主动链轮，第二托辊，从动链轮和链条，所述第一托辊设置于矩形凹槽槽口一侧，且第一托辊一端贯穿矩形凹槽外壁并相连有主动链轮，主动链轮通过若干辅链轮及链条与从动链轮相连。

技术领域

本实用新型涉及清洁生产技术领域，特别涉及一种节能环保自动旋转烧烤炉。

背景技术

烧烤，自古以来就是一种美味的烹调方式。与其他烹调方式相比，烧烤色泽鲜艳，外焦里嫩，口味独特等特点极为显著。然而，烧烤食物虽然美味，且制作工艺简单，但在烧烤时，由于刷在食物上多余的油滴至加热管或木炭上，因此在烧烤过程中必然缺少不了白烟的产生。

面对以上烧烤炉所存在的问题，现有的技术是通过将加热源与食物竖向平行放置，这样避免了食物在烧烤过程中所产生的油滴至火焰处而影起冒白烟的现象出现，但这种方式却会使炉壁的温度升高，以致出现将操作人员烫伤的问题出现。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提出一种节能环保自动旋转烧烤炉，以此解决当前关于烧烤炉不环保和不安全的问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种节能环保自动旋转烧烤炉，包括烧烤台，所述烧烤台为矩形实心体，且烧烤台上部开设有矩形凹槽，矩形凹槽内设置有冷却水箱；所述冷却水箱下部设置有接油槽，且接油槽上部并位于冷却水箱之间设置有加热管，加热管一侧设置有旋转机构；所述旋转机构包括第一托辊，主动链轮，第二托辊，从动链轮和链条，所述第一托辊设置于矩形凹槽槽口一侧，且第一托辊一端贯穿矩形凹槽外壁并相连有主动链轮，主动链轮通过若干辅链轮及链条与从动链轮相连；所述从动链轮设置于第二托辊上，且第二托辊另一端贯穿矩形凹槽内壁并延伸至矩形凹槽内槽另一端，矩形凹槽另一端上侧设置有导烟道；所述导烟道正对矩形凹槽的上方设置有抽烟孔，且抽烟孔一侧并位于导烟道内腔设置有过滤网，过滤网一侧并位于导烟道上部开设有出烟口及设置于出烟口的抽烟风扇。

进一步，所述从动链轮一侧设置有防护罩，且防护罩上设置有驱动电机，驱动电机输出轴贯穿防护罩内壁并通过联轴器与从动链轮一端相连。

进一步，所述第一托辊与第二托辊之间通过若干辅轮与链条设置有若干个托辊，且相邻托辊之间呈等距转动设置。

进一步，所述第一托辊，第二托辊和若干托辊的另一端通过第一轴承转动设置于矩形凹槽内槽壁中的第一凹槽内，且第一托辊，第二托辊和若干托辊的外周端面设置有凸块，凸块交错设置有若干条。

进一步，所述冷却水箱远离矩形凹槽一侧外壁设置有冷水进水口，且冷水进水口通过第一冷水管相连有冷水箱，冷水箱一侧通过第二冷水管相连有外接冷水进水口。

进一步，所述冷却水箱远离矩形凹槽一侧外壁设置有热水出水口，且热水出水口通过第一热水管相连有热水箱，热水箱一侧通过第二热水管相连有外接热水出水口。

进一步，所述抽烟风扇为两个，且两个抽烟风扇呈等距设置，并且抽烟风扇通过烟气管道相连有空气净化器。

进一步，所述接油槽内槽底面呈倾斜设置，且倾斜设置的最低处与出油通道相衔接，出油通道导通于外接出油口。

进一步，所述矩形凹槽一侧设置操作台，且操作台上设置有砧板，砧板一侧设置有清洗槽及设置于清洗槽上的热水管。

进一步，所述矩形凹槽与操作台之间为调味区，且调味区开设有若干个第二凹槽，第二凹槽内装有调味品。

与现有技术相比，本实用新型至少具有以下有益效果之一：