[实用新型]一种面包生产制作用醒发箱

说明书

本实用新型公开了一种面包生产制作用醒发箱，属于面包生产技术领域，包括醒发箱，所述醒发箱一侧固定连接稳定支架，所述醒发箱底部安装有水箱，所述水箱一侧贯穿连接注水口，所述水箱底部贯穿连接排水管，所述排水管一侧安装有控制阀，所述水箱内部安装有电热丝，所述水箱上方贯穿连接出气管，所述出气管内部安装有电动机a，所述电动机a一侧安装有旋转动轴a，所述旋转动轴a外侧壁贯穿连接旋转动杆a，所述旋转动杆a外侧壁固定连接吹气扇叶。本实用新型通过设置电动机a带动吹气扇叶a转动来加速热气进入醒发箱内部的速度，加快面包发酵速度和通过设置液压杆和电动机b来带动吹气扇叶b吹动热气均匀分散在醒发箱内部，来提高面包醒发效果。

技术领域

本实用新型涉及面包生产技术领域，尤其涉及一种面包生产制作用醒发箱。

背景技术

面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80～85％、温度35℃～40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。现有面包醒发箱在使用时，通过加热底座的水箱，使其内部清水产生水蒸气上升进入醒发箱的内部，但是蒸汽从下而上运动，导致箱体底部湿度大于箱体顶部湿度，湿度不均匀，影响面包的醒发效果，同时蒸汽流动，而湿度传感器只能对一个部位进行检测，导致现有技术对湿度的调节不准确。

专利号CN202020118832.4的公布了一种面包生产制作用醒发箱，包括水箱，所述水箱底部的两侧均固定安装有行驶轮，所述水箱的顶部固定安装有醒发箱，所述醒发箱的左右两侧内壁之间固定安装有连接箱，所述连接箱内腔的右侧固定安装有位于安装槽下方的水位传感器，所述连接箱内腔左右两侧的底部之间固定安装有加热棒。该面包生产制作用醒发箱，通过安装槽的底部开设的通气孔，使得连接箱内部产生的蒸汽能够上升进入安装槽的内腔，并通过连接箱与连接箱之间固定连接，保证安装槽的内腔最终实现封闭，确保安装槽的内部环境快速湿润，提高该装置的工作效率，并且通气孔在安装槽的底部分布均匀，导致面团四周接触湿度相同。

上述技术的面包生产制作用醒发箱有以下缺点：1、该装置不能快速把热量吹入醒发箱内部；2、该装置不能让热量均匀分布在醒发箱内部，为此，我们提出一种面包生产制作用醒发箱。

实用新型内容

本实用新型提供一种面包生产制作用醒发箱，本实用新型通过设置电动机 a带动吹气扇叶a转动来加速热气进入醒发箱内部的速度，加快面包发酵速度和通过设置液压杆和电动机b来带动吹气扇叶b吹动热气均匀分散在醒发箱内部，来提高面包醒发效果。

本实用新型提供的具体技术方案如下：

本实用新型提供的一种面包生产制作用醒发箱，包括醒发箱，所述醒发箱一侧固定连接稳定支架，所述醒发箱底部安装有水箱，所述水箱一侧贯穿连接注水口，所述水箱底部贯穿连接排水管，所述排水管一侧安装有控制阀，所述水箱内部安装有电热丝，所述水箱上方贯穿连接出气管，所述出气管内部安装有电动机a，所述电动机a一侧安装有旋转动轴a，所述旋转动轴a外侧壁贯穿连接旋转动杆a，所述旋转动杆a外侧壁固定连接吹气扇叶，所述吹气扇叶一端贯穿连接醒发箱，所述醒发箱内部安装有内空腔，所述内空腔内部固定连接直立杆，所述直立杆外侧壁滑动连接滑动套，所述滑动套一侧固定连接横杆，所述横杆一侧安装有液压杆，所述横杆一侧电动机b，所述电动机b一侧安装有旋转动轴b，所述旋转动轴b外侧壁贯穿连接旋转动杆b，所述旋转动杆b 外侧壁固定连接吹气扇叶b。

可选的，所述醒发箱底部设置有若干出气孔。

可选的，所述稳定支架底部安装有耐摩擦垫。

可选的，所述电动机a的动力输出端与旋转动轴a的动力输入端相连接，所述旋转动轴a的动力输出端与旋转动杆a的动力输入端相连接。

可选的，所述电动机b的动力输出端与旋转动轴b的动力输入端相连接，所述旋转动轴b的动力输出端与旋转动杆b的动力输入端相连接。