[实用新型]自动煮粉锅

说明书

本实用新型公开了一种自动煮粉锅，涉及烹饪设备技术领域；它包括上方开口的锅体和粉篱网漏勺；锅体设有外筒和内筒，外筒和内筒之间设有多块隔板，每两块隔板之间均设有滚珠丝杠副；滚珠丝杠副包括丝杠和套装在丝杠上的螺母，丝杠顶端与固定在外筒筒壁上的旋转电机的输出端相连接，旋转电机连接有第一定时器，螺母通过支撑杆与支撑环相连接，支撑环上设有重力感应器，支撑环上方吊装有可升降的搅拌装置；粉篱网漏勺包括手柄和设在手柄下部的网漏勺，网漏勺套装在支撑环内；外筒的内壁上设有水位线，外筒于水位线近丝杠处设有接近开关。与现有技术相比，本实用新型可以解决人工煮粉质量参差不齐且效率低的问题。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，尤其是一种自动煮粉锅。

背景技术

米粉是中国南方地区的一种特色小吃，以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，各地米粉的吃法和作料配制都不相同，煮粉是制作各类米粉小吃的主要步骤之一。目前的餐饮店基本都采用人工煮粉的方式，就是将一定量的米粉放入粉篱网漏勺，再一起放进烧开的热汤中进行烹煮，通过人工判断时间再将其取出，但是这种全程人工的操作，不能准确掌握煮粉时间，很容易造成相同的食材而米粉味道却不相同，并且单次煮粉的数量有限，当客流量过大时，不但无法提高效率，还有可能因为忙碌不能及时将煮好的粉从热汤中取出，造成米粉烹煮时间过长口感不佳，影响食客的食用体验。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种自动煮粉锅，它可以解决人工煮粉质量参差不齐且效率低的问题。

为了解决上述问题，本实用新型采用的技术方案是：这种自动煮粉锅，包括上方开口的锅体和粉篱网漏勺；所述锅体设有外筒和内筒，所述外筒和所述内筒之间设有多块隔板，每两块所述隔板之间均设有滚珠丝杠副；所述滚珠丝杠副包括丝杠和套装在所述丝杠上的螺母，所述丝杠顶端与固定在所述外筒筒壁上的旋转电机的输出端相连接，所述旋转电机连接有第一定时器，所述螺母通过支撑杆与支撑环相连接，所述支撑环上设有重力感应器，所述支撑环上方吊装有可升降的搅拌装置；所述粉篱网漏勺包括手柄和设在所述手柄下部的网漏勺，所述网漏勺套装在所述支撑环内；所述外筒的内壁上设有水位线，所述外筒于所述水位线近所述丝杠处设有接近开关。

上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述搅拌装置包括搅拌杆和设在所述搅拌杆底部的搅拌叶，所述搅拌杆顶部与所述搅拌电机的输出端相连接，所述搅拌电机固定在吊装板上，所述搅拌电机连接有第二定时器；所述内筒于两块所述隔板之间设有转轴，所述吊装板的一端与所述转轴相连接，所述吊装板下方于所述内筒的内壁上设有举升气缸，所述举升气缸的伸出端与所述吊装板的下表面铰接。

进一步的，所述锅体内于所述内筒下方设有支撑块。

进一步的，所述支撑杆于近所述支撑环处设有第一磁铁，所述手柄下表面设有与所述第一磁铁相吸引的第二磁铁。

进一步的，所述锅体底部设有加热装置。

进一步的，所述丝杠底端设有限位块。

进一步的，所述锅体外壁上设有控制面板，所述旋转电机、所述第一定时器、所述重力感应器、所述接近开关、所述搅拌电机、所述第二定时器、所述举升气缸和所述加热装置均连接至所述控制面板内的控制器。

由于采用了上述技术方案，本实用新型与现有技术相比具有如下有益效果：

本实用新型在外筒和内筒之间设有多块隔板，每两块隔板之间均设有自动控制的煮粉装置和搅拌装置，使用者可以同时煮粉多碗，并通过第一定时器设定煮粉的时间，时间到后，粉篱网漏勺自动离开热汤，不但提高了煮粉效率，也避免了人工不能准确判断时间，而导致煮粉质量参差不齐，米粉口感不一致，从而影响食客食用体验的问题。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；