[发明专利]蛋壳膜分离系统和蛋壳膜分离方法

权利要求书

1.一种蛋壳膜分离系统，将破蛋分离成蛋壳和蛋壳膜，所述蛋壳膜分离系统的特征在于，包括：

粉碎机，将破蛋粉碎；

碱性水槽，合成碱性水；和

分离槽，从所述碱性水槽供给所述碱性水，将用所述粉碎机粉碎了的破蛋分离成蛋壳和蛋壳膜，

使从所述分离槽排出的所述碱性水返回到所述碱性水槽进行再利用。

2.根据权利要求1所述的蛋壳膜分离系统，其特征在于，

所述分离槽包括：碱性水供给喷嘴，通过从所述碱性水槽供给的所述碱性水产生水涡流；和搅拌叶片，设置于垂直的搅拌轴的前端部以搅拌槽内的所述碱性水。

3.根据权利要求1或2所述的蛋壳膜分离系统，其特征在于，

在所述分离槽中分离出的蛋壳通过自然下落从所述分离槽的下端部排出，

在所述分离槽中分离出的蛋壳膜经由设置于所述分离槽内的上部的蛋壳膜排出水路从蛋壳膜排出口排出。

4.根据权利要求3所述的蛋壳膜分离系统，其特征在于，

所述蛋壳膜排出水路以朝向所述蛋壳膜排出口上升的方式相对于水平面稍微倾斜。

5.根据权利要求1或2所述的蛋壳膜分离系统，其特征在于，

在所述碱性水槽中，由对蛋壳进行加工而成的氢氧化钙和水来合成碱性水。

6.根据权利要求1或2所述的蛋壳膜分离系统，其特征在于，

所述粉碎机由离心分离机构成。

7.一种蛋壳膜分离方法，将破蛋分离成蛋壳和蛋壳膜，所述蛋壳膜分离方法的特征在于，包括：

粉碎工序，将破蛋粉碎；

碱性水合成工序，合成碱性水；

分离工序，供给通过所述碱性水合成工序合成的所述碱性水，将通过所述粉碎工序粉碎了的破蛋分离成蛋壳和蛋壳膜；和

碱性水再利用工序，对所述分离工序所使用的所述碱性水进行再利用。