[发明专利]含有来自奶的蛋白质的颗粒状组合物、其制造方法及改善含有来自奶的蛋白质的颗粒状组合物的分散性的方法在审
| 申请号： | 202080014758.4 | 申请日： | 2020-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN113423277A | 公开（公告）日： | 2021-09-21 |
| 发明（设计）人： | 长谷部杏子;松井纪子 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C21/08;A23J3/08;A23L33/19;A23L2/66;A23L2/39;A23L2/38 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 洪俊梅;杨国强 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 含有 来自 蛋白质 颗粒状 组合 制造 方法 改善 分散性 | ||
【权利要求书】：
1.一种含有来自奶的蛋白质的颗粒状组合物，其特征在于，含有来自奶的蛋白质及羟丙基纤维素。
2.根据权利要求1所述的颗粒状组合物，其特征在于，所述来自奶的蛋白质的含量为30～80重量％。
3.根据权利要求1或2所述的颗粒状组合物，其特征在于，所述来自奶的蛋白质为乳清蛋白质。
4.根据权利要求1～3中任一项所述的颗粒状组合物，其特征在于，所述羟丙基纤维素的含量为1～5重量％。
5.根据权利要求1～4中任一项所述的颗粒状组合物，其特征在于，为颗粒饮料。
6.一种含有来自奶的蛋白质的颗粒状组合物的制造方法，其特征在于，包含使用羟丙基纤维素溶液对含有来自奶的蛋白质的粉末进行造粒的工序。
7.根据权利要求6所述的制造方法，其特征在于，所述来自奶的蛋白质为乳清蛋白质。
8.一种改善含有来自奶的蛋白质的颗粒状组合物的分散性的方法，其特征在于，在含有来自奶的蛋白质的颗粒状组合物的制造中，使用羟丙基纤维素溶液对含有来自奶的蛋白质的粉末进行造粒。
9.一种羟丙基纤维素的应用，其特征在于，用于改善含有来自奶的蛋白质的颗粒状组合物的分散性。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于三得利控股株式会社，未经三得利控股株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202080014758.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：马达
- 下一篇：具有硬化的带纹理锤面的锤子
