[发明专利]高水和油含量的水产养殖饲料及制造所述水产养殖饲料的系统和方法

权利要求书

1.一种制造水产养殖饲料的方法，该方法包括以下步骤：

-提供水、脂肪酸组分、蛋白质源以及具有活化温度和凝固温度的饲料稳定剂；

-使该饲料稳定剂和/或该蛋白质源与该脂肪酸组分接触；

-使该饲料稳定剂与该水接触；

-将该饲料稳定剂和该水加热到该活化温度；

-混合该饲料稳定剂、该脂肪酸组分、该蛋白质源和该水以提供悬浮液；

-将该悬浮液成形为成形的悬浮液；以及

-将该悬浮液冷却至低于该饲料稳定剂的凝固温度的温度，以获得该水产养殖饲料。

2.根据权利要求1所述的制造水产养殖饲料的方法，其中，该悬浮液是料团。

3.根据权利要求1或2所述的制造水产养殖饲料的方法，其中，该饲料稳定剂是基于碳水化合物的饲料稳定剂。

4.根据权利要求3所述的制造水产养殖饲料的方法，其中，该饲料稳定剂选自κ-卡拉胶、ι-卡拉胶、藻酸盐、果胶、羧甲基纤维素(CMC)、乙基纤维素、树胶及其混合物。

5.根据权利要求3或4中任一项所述的制造水产养殖饲料的方法，其中，该活化温度是在80℃至100℃的范围内。

6.根据权利要求3至5中任一项所述的制造水产养殖饲料的方法，其中，该凝固温度是在40℃至70℃的范围内。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的制造水产养殖饲料的方法，其中，该方法进一步包括将该料团从该活化温度冷却到高于该饲料稳定剂的凝固温度的中间温度的中间冷却步骤，并且其中，将该料团在该中间温度下成形。

8.根据权利要求7所述的制造水产养殖饲料的方法，其中，该中间温度是在45℃至55℃的范围内。

9.根据权利要求7或8所述的制造水产养殖饲料的方法，其中，在该中间温度下向该料团中添加至少一种热不稳定的添加剂。

10.根据权利要求9所述的制造水产养殖饲料的方法，其中，该热不稳定的添加剂选自由以下组成的清单：氨基酸、酶、着色剂、调味料、维生素、药物、有机矿物质、细菌、益生菌、增味剂、肽及其混合物。

11.一种制造水产养殖饲料的方法，该方法包括以下步骤：

-提供水、脂肪酸组分、蛋白质源以及具有活化条件和凝固条件的饲料稳定剂；

-使该饲料稳定剂和/或该蛋白质源与该脂肪酸组分接触；

-使该饲料稳定剂与该水接触；

-通过使该饲料稳定剂暴露于该活化条件来活化该饲料稳定剂；

-混合该饲料稳定剂、该脂肪酸组分、该蛋白质源和该水以提供料团；

-将该料团成形为成形的料团；以及

-将该料团的条件改变成该饲料稳定剂的凝固条件，以获得该水产养殖饲料。

12.根据权利要求1至11中任一项所述的制造水产养殖饲料的方法，其中，该方法中不使用淀粉。

13.根据权利要求1至12中任一项所述的制造水产养殖饲料的方法，其中，使该饲料稳定剂与该脂肪酸组分接触以提供脂肪酸组分浆料，并且使所述脂肪酸组分浆料与水接触。

14.根据权利要求2至13中任一项所述的制造水产养殖饲料的方法，其进一步包括向该料团添加气体的步骤。

15.根据权利要求14所述的制造水产养殖饲料的方法，其中，该气体是氮气(N₂)。

16.根据权利要求2至15中任一项所述的制造水产养殖饲料的方法，其中，将该料团成形和冷却的步骤是通过使该料团通过冷却的管道来进行的。