[发明专利]用于制备咖啡的机器

说明书

一种用于制备饮料的自动机器，特别是用于制备美式咖啡，包括用于供给咖啡粉的单元(35)、包括界定冲泡室(15)的冲泡筒(12)的可移动冲泡单元(11)、以及构造成加热用于冲泡的水并将其供给到冲泡室(15)的液压回路(31)。冲泡单元(11)包括：排出活塞(13)，其在冲泡筒(12)内可滑动并且在下部界定冲泡室(15)；以及阀装置(16)，其设置有阀体(21)和关闭活塞(14)，关闭活塞可与冲泡筒(12)接合以便关闭冲泡室(15)。

技术领域

本文描述的实施例涉及一种用于制备饮料的自动机器，特别是用于制备美式咖啡的自动机器，该自动机器适于自动执行以下操作：用咖啡粉装载冲泡室、制备和输送咖啡饮料、以及排放用过的咖啡粉。

背景技术

用于制备美式咖啡的咖啡机(也称为“滴式咖啡机”)是已知的，包括水箱、锅炉、冲泡室和容器，在冲泡室内设置有过滤器，每次都将咖啡粉引入冲泡室，容器位于冲泡室下方以接收饮料。

由锅炉加热的水被供给到冲泡室，在那里，由于重力的作用，水渗入咖啡粉，提取其芳香物质，以获得聚集在容器中的咖啡饮料。

滴式咖啡机结构简单，生产成本低。传统机器的一个缺点是它们需要用户的手动干预来装载咖啡粉并且在饮料制备结束时将其除去。

此外，由于咖啡饮料和用过的咖啡粉往往弄脏与它们接触的容器和管，这些机器需要频繁的清洁操作以确保它们的正确运行。

部分自动咖啡机也是已知的，其包括用于研磨咖啡豆的装置、用于加热冲泡水流的锅炉和放置过滤器的抽屉。咖啡粉直接落入过滤器中，随后随着水从上面落下而发生渗滤。除了必须清洁过滤器之外，这些机器还具有这样的缺点，即咖啡粉的进入区很容易被堵塞，因为它位于与冲泡区接触的位置，并因此受到湿度的影响。

自动咖啡机也是已知的，其包括用于研磨咖啡豆的装置、用于加热冲泡水流的锅炉、包括限定开放冲泡室的冲泡筒的可移动的冲泡单元、以及适于与可移动的冲泡单元接合以关闭冲泡室的阀装置。

冲泡筒在下部通过可滑动地设置在其中的排出活塞封闭，并且构造成在饮料输送结束时去除用过的咖啡粉。

存在用于供给冲泡水流(经过阀装置)、并适于将水从上方供给到冲泡室中的管，以及连接到冲泡室底部并经过排出活塞的用于输送咖啡饮料的管。

此外，还设有排放管，在饮料输送结束时，排放通过压缩用过的咖啡粉而获得的残余水。

已知解决方案的阀装置特别复杂且不可靠，因为它在其内部包括用于供给冲泡水的管和允许液体通过并流向冲泡室的液压机构。此外，由于残余水回路共用至少一部分供给回路，由于被其拖曳的咖啡粉，供给回路可能变脏。

其它已知的机器在饮料输送管的入口处还包括与排出活塞对应的起泡器阀，该起泡器阀适于产生典型的浓缩咖啡的泡沫。

已知的解决方案的一个缺点是它们被优化用于制备浓缩咖啡型咖啡而不是制备美式咖啡，并且需要复杂的阀装置以允许在高压下冲泡咖啡粉。

文献US-A-2014/0150664描述了一种用于制备浓缩咖啡或美式咖啡的自动机器，其中在咖啡饮料(无论是浓缩咖啡或美式咖啡)输送结束时，通过压缩用过的咖啡粉而获得的残留液体被输送到其中注入咖啡饮料的容器中。

在EP-A-0536616、EP-A-2254449和EP-A-3253263中描述了用于制备咖啡(特别是浓缩咖啡型咖啡)的其它已知机器。

本发明的一个目的是提供一种“超自动”类型的用于制备咖啡的机器，即基本上全自动的，其被优化用于制备低压美式咖啡。

本发明的另一个目的是提供一种使用简单的用于制备咖啡的机器。

另一个目的是提供一种用于制备咖啡的机器，该机器是可靠的并且不需要用户的手动清洁干预。