[发明专利]用于对食品部分分级、分批和选择性地传送的设备和方法

说明书

本发明涉及一种用于对食品部分(304)分级和分批的设备，其具有：秤单元，适于以第一预定精度确定每个食品部分(304)的重量；多个分批仓(340)，适于接收一组被选择的食品部分(304)；称重站(302、500)，适于以大于所述第一预定精度的第二预定精度称重还未被传送到所述多个分批仓(340)中的食品部分(304)并且将各个确定的重量中的每一个与对应的食品部分(304)相关联；多个可控的第二传送单元，其适于选择性地将已称重的所述食品部分中的特定食品部分传送到所述多个分批仓的被选择的分批仓中；控制单元，可操作地与所述秤单元、所述称重站(302、500)、所述第一传送单元(352)和所述第二传送单元连接，其中，所述控制单元适于控制所述第一传送单元(352)和所述第二传送单元，以便将多个所述食品部分(340)组装到在所述多个仓的每一个中，达到被收集在所述多个分批仓(340)的每一个中的所述食品部分的总重量对应于预定目标重量的程度。本发明还涉及一种用于分级和分批的方法。此外，本发明涉及一种用于对食品部分选择性地传送的设备和方法。

相关申请的交叉引用

本申请要求2020年1月26日提交的、序列号为62/966,008的美国临时专利申请和2019年8月20日提交的、序列号为62/889,452的美国临时专利申请的优先权，这两者的全部内容通过参考并入本文。

技术领域

本发明涉及一种用于对食品部分分级和分批的设备和方法。此外，本发明涉及一种用于对食品部分选择性地传送的设备和方法。

背景技术

食品的快速加工产生了处理挑战。例如，用于消费的动物的大规模加工涉及从动物去除组织，以准备对用于递送至顾客或消费者的食品部分分批。对食品部分分批包括将具有特定等级特征的食品部分收集成组。特征包括食品部分类型、尺寸和重量。例如，一批可以是具有特定近似重量的一个或多个食品部分，或者一批可以是聚集在一起总计近似重量的特定类型的一个或多个食品部分，诸如家禽胸部。创建具有顾客或消费者所期望的特征的一组食品部分使最终的批产量最大化，并使与最终的批相关联的产品赠送最小化。

文献WO 2004/090481A1公开了一种用于生产多批预定重量的物品的系统。这种基于等级类型称重机器的系统用于并行地构建多个包装。物品被逐个称重，并且随后将作出每个物品应该被发送到哪个位置的决定。该决定基于来自先前称重的物品的历史数据和进一步统计的规则。当完成了对属于一个包装的物品进行分批的过程时，从相应位置移除物品，并且启动在相同位置处构建新的包装的过程。

因此，现有技术中已知的设备和方法具有所有物品都被动态称重的缺点。这种动态称重过程的精度相对较低。特别地，随着生产率的增加，即高的输送速度，重量确定的不准确性也增加。这经常导致与成批组装的物品的期望目标重量的较大偏差。另一个缺点是由于使用结构上简单构造的偏转翼来分配物品而产生的。一方面，这些偏转翼的操作速度相对较低，另一方面，它们不允许物品的精确定位。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于对食品部分分级和分批的设备和方法，其可以以高处理速度，即以增加的生产率，以及关于每批的期望目标重量的高精度来操作。此外，本发明的目的是提供一种用于对食品部分选择性地传送的设备和方法。