[发明专利]使用抗微生物光对机器人食品设备进行自动化消毒

权利要求书

1.一种系统，其包括：

一种抗微生物照明器材，其包括：

一个外罩，其形成消毒室的；和

一个或多个抗微生物照明区段，每个抗微生物照明区段包括一个或多个元件，其中每个元件在消毒室内以足以使消毒室内目标表面上的一个或多个微生物灭活的波长、辐照度和方向发射光；以及

一种自动化食品制备设备，其包括：

至少一个机械部件，其可控制以制备至少一种食品项目并且包括至少一个食品接触表面；和

一个控制器，其包括被配置为在一个或多个处理器上执行以控制至少一个机械部件将至少一个食品接触表面从食品制备位置移动到所述消毒室内的消毒位置的计算机可读指令。

2.根据权利要求1所述的系统，其中，所述抗微生物照明器材基于从所述自动化食品制备设备接收到的食品制备信息来控制每个抗微生物灯段。

3.根据权利要求1所述的系统，其中，所述一个或多个抗微生物照明区段中的每一个都可由所述抗微生物照明器材单独控制。

4.根据权利要求1所述的系统，其中，所述抗微生物照明器材还包括存在传感器，所述存在传感器检测在所述消毒室内的所述自动化食品制备设备的至少一部分的存在。

5.根据权利要求1所述的系统，其中，所述抗微生物照明器材还包括一个或多个传感器，所述传感器检测在所述消毒室内发射的抗微生物光的强度。

6.根据权利要求5所述的系统，其中，所述抗微生物照明器材还包括控制器，所述控制器被连接以接收在所述消毒室内检测到的发射的抗微生物光的强度，并且当所述检测到的强度低于阈值时产生灯更换通知。

7.根据权利要求5所述的系统，其中，所述抗微生物照明器材还包括控制器，所述控制器被连接以接收在所述消毒室内检测到的发射的抗微生物光的强度，并且基于所述检测到的强度，控制所述自动化食品制备设备的所述至少一个食品接触表面在所述消毒室内接收到的抗微生物光处理的持续时间。

8.根据权利要求1所述的系统，其中，所述自动化食品制备设备包括多个食品接触表面，并且当所述一个或多个食品接触面存在于所述消毒室内时，其中所述一个或多个抗微生物照明区段被控制以引导足以灭活所述多个食品接触表面中的一个或多个上的一种或多种微生物的波长和辐照度的光。

9.根据权利要求1所述的系统，其中，所述抗微生物照明区段的至少一个包括多个发光二极管(LED)元件，并且其中每个LED元件发射包括在约405±15纳米范围内的波长的光。

10.根据权利要求1所述的系统，其中，所述抗微生物照明区段的至少一个包括一个或多个照明元件，所述照明元件发射以200-300nm的短波紫外线(UV-C)波长范围内的光。

11.根据权利要求1所述的系统，其中，所述抗微生物照明区段中的至少一个包括一个或多个元件，其发射包括在第一波长范围内的一个或多个波长的光，并且所述抗微生物照明区段的至少另一个包括一个或多个元件，其发射包括在第二波长范围内的一个或多个波长的光。

12.根据权利要求1所述的系统，其中，所述一种或多种微生物包括芽孢杆菌属、假单胞菌属、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌属、大肠杆菌、大肠菌群、军团菌属、不动杆菌属、念珠菌属、酵母菌属、曲霉属、产碱杆菌属、黄杆菌属、弯曲杆菌属、产气荚膜梭菌、肉毒杆菌、志贺菌属、弧菌属、诺如病毒或甲型肝炎中的至少一种。