[发明专利]高度结晶的α-1,3-葡聚糖

权利要求书

1.一种组合物，其包含具有至少约0.65的结晶度程度的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中所述不溶性α-葡聚糖具有至少15的重均聚合度(DPw)，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键。

2.如权利要求1所述的组合物，其中，所述不溶性α-葡聚糖的至少约90％的糖苷键是α-1,3键。

3.如权利要求1所述的组合物，其中，所述不溶性α-葡聚糖的至少约99％的糖苷键是α-1,3键。

4.如权利要求1所述的组合物，其中，所述不溶性α-葡聚糖的DPw是约35至约100。

5.如权利要求1所述的组合物，其中，所述不溶性α-葡聚糖的DPw是约35至约60。

6.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物是水性组合物。

7.如权利要求6所述的组合物，其中，所述水性组合物是分散体。

8.如权利要求7所述的组合物，其中，所述不溶性α-葡聚糖颗粒分散在所述分散体的至少约90％体积内。

9.如权利要求6所述的组合物，其中，所述水性组合物具有约0.0至约5.0的pH。

10.如权利要求6所述的组合物，其中，所述水性组合物具有约0.0至约1.0、或约0.0至约2.0的pH。

11.如权利要求6所述的组合物，其中，所述水性组合物具有约2.0至约4.0的pH，任选地其中该pH范围为所述组合物提供了抗微生物效果(例如，将微生物诸如细菌、酵母、或藻类杀死或抑制其生长/增殖)。

12.如权利要求1所述的组合物，其中，至少70重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于1.0微米的直径。

13.如权利要求1所述的组合物，其中，45-55重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于0.35微米的直径。

14.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物的温度最高达约125℃。

15.如权利要求1所述的组合物，其中，所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有至少约0.7的结晶度程度。

16.如权利要求1所述的组合物，其中，至少80wt％的所述颗粒是呈板的形式。

17.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物是家用护理产品、个人护理产品、工业产品、可摄入产品(例如，食物产品)、或药物产品。

18.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物是：

(a)胶乳组合物，诸如涂料或胶粘剂；

(b)包含颜料的组合物，诸如涂料或防晒霜；

(c)膜或涂层，诸如可食用膜或涂层；

(d)洗涤剂组合物；

(e)除所述不溶性α-葡聚糖颗粒以外还包含至少一种聚合物的复合材料，任选地其中所述额外的聚合物是聚氨酯、橡胶、或热塑性聚合物；或

(f)封装包含化合物的组合物的封装剂，任选地其中所述封装剂允许所述化合物的受控释放。

19.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物进一步包含至少一种改变所述组合物的机械特性的添加剂，任选地其中所述添加剂选自交联剂、增塑剂、调理剂、分散试剂、或润湿剂，任选地进一步其中所述组合物是膜或涂层。