[发明专利]一种生鲜海带打碎装置有效

专利信息
申请号: 202110004333.1 申请日: 2021-01-04
公开(公告)号: CN112808405B 公开(公告)日: 2022-06-24
发明(设计)人: 耿佳然 申请(专利权)人: 濉溪初新工业设计有限公司
主分类号: B02C18/12 分类号: B02C18/12;B02C18/18;B02C18/16;B02C18/22
代理公司: 深圳市兰锋盛世知识产权代理有限公司 44504 代理人: 罗炳锋
地址: 235000 安徽省淮北市*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 生鲜 海带 打碎 装置
【说明书】:

发明提供一种生鲜海带打碎装置,包括用于对生鲜海带进行打碎的海带打碎筒、用于支撑海带打碎筒的支撑腿和用于将海带进行切割和击打的螺旋切打机构,所述海带打碎筒的底部固定连接有支撑腿,所述螺旋切打机构设置在海带打碎筒上,所述海带打碎筒的表面呈圆形状,涉及生鲜食品加工领域。该生鲜海带打碎装置根据现有的海带食品加工中存在的二次蒸煮海带的问题,设计出可以快速切碎海带的特殊结构,可以减少二次蒸煮的工序,增强食品口感,从而有效的解决了一般的生鲜海带打碎装置难以对生鲜海带结构进行破坏和打碎,容易影响到食品加工的步骤的次序,不仅影响了食品加工的效率,也在一定程度上影响了食品口感的问题。

技术领域

本发明涉及生鲜食品加工技术领域,具体为一种生鲜海带打碎装置。

背景技术

海带是一种有丰富营养的食品,可以加工成各种食品,也可以被作为添加物添加制作呈很多种类的食品,在例如在做素毛肚等食品的时候就需要将海带进行打碎加工,使用生鲜海带打碎加工成的素毛肚口感更佳,可以在与其他成分混合蒸煮的时候锁住更多的鲜味,但是生鲜海带不易打碎,其中是生鲜的海带具有一定的弹性和粘性,在打碎的时候反而容易对设备打碎部分的结构起到润滑的作用,使得海带不容易被磨碎,所以目前对于海带的打碎工作采用刀切的方式进行,主要将海带切成条状,但是条状的海带依旧不能直接加在其它成分内进行混合,还需要蒸煮,蒸煮后再将失去大量粘性物质的海带进行压碎,然后再加在其它食品成分中进行搅拌混合,然后再次一起蒸煮,这种方式虽然虽然能达到目的,但是海带被二次蒸煮,且影响了加工次序,影响食品口感,一般的生鲜海带打碎装置难以对生鲜海带结构进行破坏和打碎,容易影响到食品加工的步骤的次序,不仅影响了食品加工的效率,也在一定程度上影响了食品口感,所以需要一种生鲜海带打碎装置。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足,本发明提供了一种生鲜海带打碎装置,解决了一般的生鲜海带打碎装置难以对生鲜海带结构进行破坏和打碎,容易影响到食品加工的步骤的次序,不仅影响了食品加工的效率,也在一定程度上影响了食品口感的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的,本发明通过以下技术方案予以实现:一种生鲜海带打碎装置,包括用于对生鲜海带进行打碎的海带打碎筒、用于支撑海带打碎筒的支撑腿和用于将海带进行切割和击打的螺旋切打机构,所述海带打碎筒的底部固定连接有支撑腿,所述螺旋切打机构设置在海带打碎筒上,所述海带打碎筒的表面呈圆形状,所述海带打碎筒的顶部固定连接有弧形挡环。

优选的,所述螺旋切打机构包括电机、抽气泵、旋转轴、活动环、打磨板和螺旋切刀,所述电机固定安装在海带打碎筒的底部,所述电机的输出轴通过联轴器固定连接有旋转轴,所述旋转轴的表面滑动连接有活动环,所述活动环的表面固定连接有若干个螺旋切刀,所述螺旋切刀远离活动环的一端固定连接有活动球,所述活动球镶嵌在海带打碎筒的内壁上,所述海带打碎筒的内壁固定连接有打磨板,所述旋转轴贯穿打磨板,所述打磨板与旋转轴之间通过轴承连接。

优选的,所述活动环的内壁固定连接有两个对称的移动块,所述旋转轴的表面开设有导向槽,所述导向槽的内壁有两个竖直凸起的部位,所述导向槽的内壁固定连接有两个对称分布的导向块,所述导向块的一侧面呈弧形状,所述导向块的另一侧面呈垂直状,所述导向槽的内壁固定连接有若干个呈圆周分布的摩擦垫。

优选的,所述打磨板的表面呈圆环形状,所述打磨板的表面开设有若干个扇形通槽,每一个所述扇形通槽的内壁均固定连接有一个扇形耐磨垫,所述扇形耐磨垫的材料包括橡胶,打磨板的截面呈倾斜状,所述扇形耐磨垫的表面开设有若干个排液孔,所述扇形耐磨垫的表面开设有若干个海带挤出孔。

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