[发明专利]侧孢短芽孢杆菌BL11、其发酵液及制备方法和应用

说明书

本申请涉及微生物的技术领域，具体公开了一种侧孢短芽孢杆菌BL11、其发酵液及制备方法和应用，本申请中提供了保藏编号为CGMCC No.21217的侧孢短芽孢杆菌BL11菌株，其具有优异的耐热、耐酸以及耐盐胆能力，还对ETEC和SA具有优良的拮抗抑制作用，抑菌率达99%以上；本申请还公开了采用上述侧孢短芽孢杆菌BL11发酵得到的发酵液，该发酵液在高温、强酸性条件下抑菌活性高，且发酵液中的抑菌物质不会被蛋白酶水解；本申请还公开了该发酵液的制备方法，以及侧孢短芽孢杆菌BL11和发酵液在生物试剂中的应用。

技术领域

本申请涉及饲用微生物的技术领域，更具体地说，它涉及一种侧孢短芽孢杆菌BL11、其发酵液及制备方法和应用。

背景技术

产肠毒素性大肠杆菌(Enterotoxic Escherichia coli，ETEC)是一种能够引起仔猪腹泻的最常见的致病性大肠埃希菌。据统计，美国等国家新生仔猪腹泻中，由ETEC引起的占45％以上；在我国，仔猪腹泻全年平均发病率为48.79％，大约有35％的仔猪腹泻是因感染ETEC引起的，死亡率在10％以上。当出现混合感染或继发感染的仔猪，病死率可高达60％以上，给养殖业带来极大的经济损失。

ETEC的毒力因子主要包括黏附素和肠毒素，当病原菌感染宿主后，ETEC通过宿主特异性菌毛和小肠粘膜上皮细胞上的特异性受体结合定居在肠道，而不易被肠道蠕动和肠内容物的流动排出，从而在肠道内大量繁殖，产生肠毒素。肠毒素可导致小肠粘膜细胞分泌功能增强和吸收功能下降，使肠内大量水分和电解质失衡，造成细胞吸收障碍，从而引起仔猪腹泻。

由产肠毒素性大肠杆菌引起的腹泻是仔猪腹泻中最常见的且也是危害最大的。该病流行广，无季节性，全年可发病，夏季尤为严重，具有高发病率和高死亡率的特点，即使仔猪病愈也会生长缓慢，饲料利用率低，经济损失严重。由于抗生素治疗具有见效快，疗程短的特点，对ETEC引起的腹泻，国内外长期采用抗生素治疗的方法。

但长期滥用此类抗菌药物，造成耐药菌株越来越多，导致抗生素治疗效果不理想，随之而来的便是不断加大药物剂量，这样恶性循环造成致病菌株耐药性越来越强，对猪的危害性也越来越大，负面影响日益突显。因此筛选出高效、稳定、安全，且对ETEC致病菌有显著拮抗作用的菌株对于本领域尤为迫切，且具有十分广阔的应用前景。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本申请的第一个目的在于提供一种侧孢短芽孢杆菌BL11，具有良好的耐热、耐酸性能，具有独特的益生特性，且对于ETEC和SA具有优异的抑制作用。

本申请的第二个目的在于提供一种发酵液，其不仅具有良好的耐热、耐酸性能，而且耐蛋白酶类，有利于在生物饲料中应用。

本申请的第三个目的在于提供一种发酵液的制备方法，其具有制备方法简单，易于实现产业化的优点。

本申请的第四个目的在于提供一种侧孢短芽孢杆菌BL11、由其发酵得到的发酵液的应用，其具有侧孢短芽孢杆菌BL11和/或发酵液应用于生物饲料中，具有优异的稳定性，耐热、耐酸且耐蛋白酶类，其发酵产生的细菌素还对于ETEC和SA具有优异的抑制作用，代替抗生素应用于生物制剂中，特别是应用于预防仔猪感染肠毒素性大肠杆菌方面。

本申请的第五个目的在于提供一种生物制剂，其具有优异的稳定性，耐热、耐酸且耐蛋白酶类，不会被蛋白酶类水解，对于ETEC和SA具有优异的抑制作用。

为实现上述第一个目的，本申请提供了如下技术方案：

一种侧孢短芽孢杆菌BL11，所述菌株为侧孢短芽孢杆菌(Brevibacilluslaterosporus)，命名为侧孢短芽孢杆菌BL11，保藏编号为CGMCC No.21217。

进一步地，所述侧孢短芽孢杆菌BL11菌落表面粗糙，边缘呈不规则形态，形成皱醭的芽孢杆菌，革兰氏染色后菌株呈短杆状，有芽孢，芽孢侧生，椭圆形，孢囊膨大。