[发明专利]具有稳定虫草素含量的蛹虫草片固体饮料的制备方法在审
申请号: | 202110015359.6 | 申请日: | 2021-01-07 |
公开(公告)号: | CN112617082A | 公开(公告)日: | 2021-04-09 |
发明(设计)人: | 范姝;洪晓波;李满园 | 申请(专利权)人: | 天津市仁正慧和健康咨询服务有限公司 |
主分类号: | A23L2/39 | 分类号: | A23L2/39;A23L33/00 |
代理公司: | 北京彭丽芳知识产权代理有限公司 11407 | 代理人: | 彭丽芳;胡若玲 |
地址: | 300122 天津市红桥*** | 国省代码: | 天津;12 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 具有 稳定 虫草 含量 固体 饮料 制备 方法 | ||
1.具有稳定虫草素含量的蛹虫草片固体饮料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
1)对蛹虫草子实体进行干制,直至含水率10%~12%;
2)隔水蒸制;
3)在烘箱中以温度40~70℃,湿度15%~30%的条件烘干至含水率5%以下;
4)粉碎至20~80目;
5)压片成型。
2.根据权利要求1所述的具有稳定虫草素含量的蛹虫草片固体饮料的制备方法,其特征在于,步骤1)包括:当蛹虫草长至3~8厘米,且顶端出现黄色粉末状物时采收;而后进行干制,直至含水率10%~12%。
3.根据权利要求2所述的具有稳定虫草素含量的蛹虫草片固体饮料的制备方法,其特征在于,所述干制是在恒温恒湿烘箱中,以温度为40~70℃,湿度为15%~30%进行的。
4.根据权利要求1所述的具有稳定虫草素含量的蛹虫草片固体饮料的制备方法,其特征在于,步骤2)包括:取步骤1)干制后的蛹虫草子实体,去除菌丝体及培养基,而后在蒸箱中隔水蒸制。
5.根据权利要求4所述的具有稳定虫草素含量的蛹虫草片固体饮料的制备方法,其特征在于,蒸箱温度80~115℃,绝对压力1.0-2.1Mpa,蒸制时长为30~60min。
6.根据权利要求1所述的具有稳定虫草素含量的蛹虫草片固体饮料的制备方法,其特征在于,步骤3)中,所述烘干的时长为5~8h。
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