[发明专利]一种食品回转传送装置及其方法

说明书

本发明公开了一种食品回转传送装置及其方法，包括安装桌、安装桌上的传送带和用于驱动传送带的第一动力装置，传送带上设置有若干点心放置座，点心放置座上设置有温度传感器和重力传感器，安装桌上设置有滤水装置，滤水装置连接有蒸汽发生装置，蒸汽发生装置连接有蒸汽主管，蒸汽主管上设置有若干蒸汽支管，本发明通过蒸汽发生装置、蒸汽主管和蒸汽支管实现对点心的保温加热功能，设置了保温腔进行保温，温度传感器和重力传感器可以控制独立阀门的蒸汽流量和关闭，达到控制点心温度的目的，取用点心后独立阀门关闭，减少蒸汽弥漫，优化就餐环境，避免顾客烫伤；不需要蒸汽加热的点心可关闭独立阀门，保温腔以及隔热结构依然能起到良好的保温性能。

技术领域

本发明涉及一种传送装置，特别是一种食品回转传送装置及其方法。

背景技术

公开号为CN200973591的专利文献公开食品回转输送台，其采用的技术方案是：一种食品回转输送台，包括一个输送台、安装在输送台上的传送带以及用于驱动传送带的动力马达，传送带上设置有不锈钢导轨，导轨上安装电磁头，传送带由多片荷叶片连接构成，荷叶片上设置有加热环，加热环与电磁头相连接，加热环的下方设置有环氧板和石棉垫，内部设置有水箱，水箱上方放置有盛放食物的器皿，这种回转输送台的结构存在的缺点其一是炸物、烤物一类的点心直接放在输送台上，而没有放置在传送带上，由于没有对炸物、烤物进行保温的结构，容易冷却，从而影响口感，同时，这类点心无法得到充分展示，食客自取也不方便，影响该类点心的销售量；缺点其二是该文件在具体实施方式中提及销售空间不会蒸汽弥漫，但水箱上方的食物器皿已被取用的情况下，加热蒸汽会直接暴露在销售空间中，依然会造成蒸汽弥漫的情况，顾客在取用相邻点心时，容易被蒸汽烫伤，另外，导轨上设置的电磁头对水箱进行间歇性加热，容易加热不匀。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供一种食品回转传送装置及其方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种食品回转传送装置，包括安装桌，安装在安装桌上的传送带以及用于驱动传送带的第一动力装置，所述传送带上设置有若干点心放置座，所述点心放置座上设置有温度传感器和重力传感器，所述安装桌上设置有滤水装置，所述滤水装置连接有蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置连接有蒸汽主管，所述蒸汽主管上设置有若干蒸汽支管。

所述蒸汽支管上设置有独立阀门，所述独立阀门与所述温度传感器和重力传感器电连接。

所述点心放置座设置有若干与所述蒸汽支管连接的通气孔。

所述点心放置座底面设置有可拆卸的密封保温腔，所述保温腔侧壁设置有保温层，所述保温腔内放置有保温剂。

所述保温腔之间设置有可拆卸的隔热结构。

所述安装桌安装有定点传送带，所述定点传送带电连接有定点控制模块以及用于驱动定点传动带的第二动力装置，所述定点传送带上设置有不少于一个传送座。

所述定点传送带设置在所述传送带上方，另一方案，所述定点传送带设置在所述传送带一侧。

所述安装桌设置有对应传送带的保温灯结构。

一种使用上述传送装置的方法，包括如下步骤：

a、先划分对应蒸点、炸点和冷点的点心放置座，关闭对应炸点和冷点的点心放置座的独立阀门，对应蒸点、炸点和冷点的保温腔放入保温剂；

b、启动蒸汽发生装置、驱动传送带的第一动力装置、保温灯结构、温度传感器和重力传感器的电源，将点心放置在对应的点心放置座上；

c、依次设定传送带速度、温度传感器保温温度和保温灯结构保温档位；

d、收到顾客点餐信息后，启动驱动定点传动带的第二动力装置的电源，将餐品放在传送座上，通过定点控制模块控制传送座到达指定位置。