[发明专利]一种脱除了氧化甘油三酯聚合物的植物油及脱除方法

权利要求书

1.一种植物油中氧化甘油三酯聚合物的脱除方法，其特征在于：包括如下步骤：

①将脱臭后的精炼植物油置于连接电源的两个平行极板中，使精炼植物油处于电场环境中处理，再进行冷冻处理；

②精炼植物油用油相的滤膜进行过膜预处理；

③将过膜后的精炼植物油用凝胶色谱柱进行处理，流动相为有机溶剂，通过色谱柱的分离特性对植物油中的氧化甘油三酯聚合物进行脱除。

2.根据权利要求1所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脱除方法，其特征在于：步骤①中所述的平行极板所连接的电源电压为100-220V，精炼植物油处于电场环境中处理0.5-1h；所述冷冻处理为在搅拌条件下于-18～-25℃环境下处理0.5-2h。

3.根据权利要求1所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脱除方法，其特征在于：步骤②中所述滤膜的孔径为0.2-0.5μm。

4.根据权利要求1所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脱除方法，其特征在于：步骤③中所述的凝胶色谱柱包括Sephadex LH-20凝胶色谱柱，用凝胶色谱柱进行处理的温度条件为4-40℃。

5.根据权利要求1所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脱除方法，其特征在于：步骤③中，过膜后的精炼植物油用甲醇溶解后进样，流动相为正向洗脱溶剂或反向洗脱溶剂，所述正相洗脱溶剂为体积比为1-2:1的氯仿和甲醇的混合溶液，反相洗脱溶剂为体积比为1-2:4的甲醇和水的混合溶液；流动相流速为30-60cm/min，洗脱时间为1-30min，1-19min收集的样品洗脱液，为前部分样品洗脱液，19-30min收集的样品洗脱液为后续样品洗脱液。

6.根据权利要求5所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脱除方法，其特征在于：将收集的前部分样品洗脱液用30-45℃的水浴旋转蒸发去除溶剂，剩余物即为分离出的氧化甘油三酯聚合物；收集的后续样品洗脱液用30-45℃的水浴旋转蒸发去除溶剂，剩余物即为脱除氧化甘油三酯聚合物的植物油。

7.根据权利要求5所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脱除方法，其特征在于：收集前部分样品洗脱液和后续样品洗脱液的过程中将收集瓶放在氮气环境中，以避免植物油氧化。

8.根据权利要求6所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脱除方法，其特征在于：所述脱除氧化甘油三酯聚合物的植物油的聚合物含量使用示差折光检测器进行测定，检测温度为30-35℃。

9.根据权利要求1所述的植物油中氧化甘油三酯聚合物的脱除方法，其特征在于：所述植物油包括大豆油、葵花籽油、橄榄油、南瓜籽油、亚麻籽油或苏籽油。

10.权利要求1-9中任一项所述的脱除方法得到的脱除了氧化甘油三酯聚合物的植物油。