[发明专利]一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件

说明书

本发明提供一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，涉及蔬菜加工技术领域，以解决在进行蔬菜脱水时，多采用输送带自行沥干的方式，而在周边进行环境升温以便于快速干燥，处理效率低下，而且沥干的水溢流的地面上到处都是，而滚筒式的脱水装置，不仅需要人工将蔬菜放入，还需要人工将蔬菜取出，加工效率一般的问题，包括脱水箱；所述脱水箱的内腔中部横向固定安装有进料机构，而脱水箱的内腔中部有竖向固定安装有旋转机构，其进料机构和旋转机构相接触的部分相啮合。本发明中由于两个螺旋绞龙的螺旋方向相一致，当进料机构中电机开启后，而在进料轴转动的过程中，可带动旋转机构转动，以便于进行脱水处理，一器两用，利用率高。

技术领域

本发明涉及蔬菜加工技术领域，更具体地说，特别涉及一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件。

背景技术

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。相比较其它鲜菜而言，脱水蔬菜脱水胡萝卜粒具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。脱水蔬菜分为AD蔬菜和FD蔬菜两种；AD蔬菜，又名烘干蔬菜，使用烘干脱水机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜，FD蔬菜，又名冷冻蔬菜，使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜。

现有的蔬菜脱水装置多如专利申请书CN201720060773.8中一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，包括圆形安装座、支腿、圆形桶体、电机安装板、电机、传动轴、传动轮、圆形滤筒、出料管、导料管、限位圈、出料阀门、轴承和固定螺母；所述整体结构的尺寸为1800*700*2200mm。一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件的有益效果在于：其整体立式不锈钢结构设计合理，圆形桶体、电机、传动轴和圆形滤筒等结构，能对蔬菜原料进行高效的脱水作业，而导气管、热风风机和散热出口，能对同步脱水的蔬菜原料进行稳定、快速的烘干作业，节约了时间、提高了经济效益。

目前，在进行蔬菜脱水时，多采用输送带自行沥干的方式，而在周边进行环境升温以便于快速干燥，处理效率低下，而且沥干的水溢流的地面上到处都是，而滚筒式的脱水装置，不仅需要人工将蔬菜放入，还需要人工将蔬菜取出，加工效率一般。

于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，以解决在进行蔬菜脱水时，多采用输送带自行沥干的方式，而在周边进行环境升温以便于快速干燥，处理效率低下，而且沥干的水溢流的地面上到处都是，而滚筒式的脱水装置，不仅需要人工将蔬菜放入，还需要人工将蔬菜取出，加工效率一般的问题。

本发明用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：

一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，包括脱水箱；所述脱水箱的内腔中部横向固定安装有进料机构，而脱水箱的内腔中部有竖向固定安装有旋转机构，其进料机构和旋转机构相接触的部分相啮合；所述脱水箱内腔的前端侧壁和后端侧壁中部位置处固定安装有竖向的电热机构；所述旋转机构的下端固定安装有脱水盘。

进一步的，所述脱水箱包括排水罩嘴、控制面板、排水孔、排料口、送菜台和集水槽，所述脱水箱内腔为左右两端窄中部宽的类梭状结构，而旋转机构和脱水盘部分则竖向转动安装在该处，脱水箱内腔底板中部位置处开设有圆形的集水槽，而集水槽左右两侧的内腔底板上分别固定安装有外端高内端低的送菜台，集水槽中环形阵列开设有竖向的间隔均匀的排水孔，而脱水箱底部与排水孔外部相对应的位置处固定封罩有前端高后端低的排水罩嘴，所述脱水箱内腔底板的左端位置处开设有矩形状的排料口，其排料口的上端为宽口下端为窄口结构，所述脱水箱的前端侧壁上固定安装有控制面板。