[发明专利]一种壳寡糖盐的制备方法

权利要求书

1.一种壳寡糖盐的制备方法,其特征在于：将壳聚糖溶解于酸中，而后采用微波辅助专一性壳聚糖酶酶解，进而降解壳聚糖获得不同盐型的壳寡糖。

2.按权利要求1所述的壳寡糖盐的制备方法,其特征在于：将壳聚糖溶解于不同酸溶液中，溶解均匀后加入壳聚糖酶，搅拌均匀后，在微波辅助条件下，根据不同的酸型，在45℃反应15-48h，反应后，超滤、浓缩后干燥得不同盐型的壳寡糖。

3.按权利要求2所述的新型壳寡糖盐的制备方法,其特征在于：所述不同的酸为：柠檬酸、苹果酸、乳酸、酒石酸、己二酸、丁二酸、乙酰水杨酸或谷氨酸。

4.按权利要求3所述的新型壳寡糖盐的制备方法,其特征在于：所述不同酸溶液浓度为：柠檬酸≥5％，苹果酸≥3％，乳酸≥4％，酒石酸≥4％，己二酸≥2％，丁二酸≥3％，乙酰水杨酸≥5％，谷氨酸≥3％(重量体积比)。

5.按权利要求1或2所述的壳寡糖盐的制备方法,其特征在于：所述壳聚糖酶与壳聚糖的重量比为1:5-10。

6.按权利要求1或2所述的壳寡糖盐的制备方法,其特征在于：所述微波辅助条件为：500-1000W，搅拌速度为50-200r/min。

7.按权利要求1或2所述的壳寡糖盐的制备方法,其特征在于：所述壳寡糖盐为：壳寡糖柠檬酸盐、壳寡糖苹果酸盐、壳寡糖乳酸盐、壳寡糖酒石酸盐、壳寡糖己二酸盐、壳寡糖丁二酸盐、壳寡糖乙酰水杨酸盐或壳寡糖谷氨酸盐。