[发明专利]一株对阴沟肠杆菌具有抑制作用的植物乳杆菌SLB01及其衍生产品和应用

说明书

本发明提供了一株对阴沟肠杆菌具有抑制作用的植物乳杆菌SLB01及其衍生产品和应用，属于微生物技术领域。本发明提供了一株对阴沟肠杆菌具有抑制作用的植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)SLB01，保藏编号为GDMCCNo：61178。通过体外抑菌实验和体内抑菌实验均表明，与常规乳杆菌相比，该植物乳杆菌SLB01对阴沟肠杆菌具有较强的抑制作用，并且具有耐酸耐胆盐的特性。本发明通过连续食用含植物乳杆菌SLB01的食品或菌剂，结果表明可显著降低肠道中阴沟肠杆菌的丰度，从而达到调节肠道菌群平衡，辅助预防和治疗阴沟肠杆菌引起的肥胖等疾病的目的。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，具体涉及一株对阴沟肠杆菌具有抑制作用的植物乳杆菌SLB01及其衍生产品和应用。

背景技术

阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)在自然界中广泛存在，在人和动物的粪便、污水、土壤、植物中均可检测到。在人的肠道中，阴沟肠杆菌作为常见的肠道微生物之一与其它肠道微生物一起寄居于肠道中。阴沟肠杆菌是一种条件致病菌，在健康的肠道中，阴沟肠杆菌受到健康菌群的制约不会引起疾病；但是在宿主免疫力低下、肠道菌群失调时则可引起呼吸道、伤口、尿路感染及菌血症。最新研究表明，阴沟肠杆菌还与肥胖、糖尿病等疾病相关，是引起肥胖、糖尿病的助推因素之一。随着生活水平的提高，人们的饮食结构也发生了变化，高糖、高脂等不健康的饮食习惯打破了原有的肠道菌群平衡，肠道内的阴沟肠杆菌大量增殖引起体内的内毒素含量升高、全身发炎，最后发展成为典型的肥胖、糖尿病和脂肪肝等疾病；阴沟肠杆菌也被称为“肥胖菌”。

长期以来，广谱抗生素尤其是β-内酰胺类抗生素一直是治疗阴沟肠杆菌感染和抑制阴沟肠杆菌生长的首选药物。但是广谱抗生素在抑制阴沟肠杆菌的同时也会抑制体内的有益菌群，进一步加剧肠道菌群失调。

近年来，随着研究的不断深入，出现了许多抑制阴沟肠杆菌的新方法，例如申请号201810395759.2、专利名称为“一种提高肠道中AKK菌/致病菌比值的复合制剂及制备方法与应用”的专利申请公开了一种复合制剂，通过服用该复合制剂可以提高肠道中AKK菌/致病菌比值，降低肠道中阴沟肠杆菌的丰度，所述复合制剂主要是由低聚糖、植物提取物、真菌提取物、牛磺酸钠和沙枣提取物组成。此外，还有采用与阴沟肠杆菌具有拮抗作用的微生物进行治疗的方法，例如申请号2020100467156、专利名称为“一种链球菌及其应用”的专利申请公开了一株链球菌，具有广谱抗性，能够抑制金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、普通变形杆菌、阴沟肠杆菌、鲍曼不动杆菌中的一种或更多种。然而链球菌本身属于致病菌，可能给人体带来新的健康隐患。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一株对阴沟肠杆菌具有抑制作用的植物乳杆菌SLB01，该菌株不仅能在体内外有效抑制阴沟肠杆菌作用，而且对人体健康有益，无新的致病风险。

本发明的目的还在于提供植物乳杆菌SLB01的衍生产品和应用，达到丰富抑制阴沟肠杆菌的产品种类的目的。

本发明提供了一株对阴沟肠杆菌具有抑制作用的植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)SLB01，所述植物乳杆菌SLB01的保藏编号为GDMCC No：61178。

本发明提供了一种对阴沟肠杆菌具有抑制作用的产品，包括所述植物乳杆菌SLB01。

优选的，所述产品包括由所述植物乳杆菌SLB01发酵制备的发酵制品、由所述植物乳杆菌SLB01制备的菌剂和/或含所述植物乳杆菌SLB01的保健品、食品或饮品。

本发明提供了所述植物乳杆菌SLB01在制备治疗肥胖的药物中的应用。

优选的，所述肥胖是由阴沟肠杆菌引起的肥胖症。

本发明提供了所述植物乳杆菌SLB01在制备治疗肠道菌群失衡的药物中的应用。