[发明专利]一种食品加工用鱼丸快速成型设备

说明书

本发明涉及一种成型设备，尤其涉及一种食品加工用鱼丸快速成型设备。本发明提供一种制作快速、卫生以及适合大量生产的食品加工用鱼丸快速成型设备。一种食品加工用鱼丸快速成型设备，包括有支撑架、挤压机构和切割机构等；支撑架上侧设有挤压机构，挤压机构左侧设有切割机构。本发明通过上侧的皮带轮转动时，皮带轮带动螺旋叶片转动，螺旋叶片快速转动时会将鱼丸面团挤压出去，达到了挤压的效果；通过连接杆向下运动，第一伸缩杆被压缩，第一弹簧被压缩，进而带动第三固定块与第二固定块和刀片一起向下运动，并对挤压出的鱼丸进行切断，第一弹簧复位带动连接杆向上运动使其复位，实现切断的效果。

技术领域

本发明涉及一种成型设备，尤其涉及一种食品加工用鱼丸快速成型设备。

背景技术

鱼丸是经过打浆、成型和煮制等加工形成的食品，具有鱼香四溢、富有弹性和爽口等特点，鱼丸以鱼料为主，加入适当的调味品，捣成鱼泥，再放入淀粉进行调和，搅匀后挤出圆球状，富有沿海特色风味小吃之一，鱼丸中含有丰富的镁元素、维生素A和铁等营养物质，加工后的鱼丸可制成速冻食品，深受人们的喜爱，在传统的制作鱼丸成型过程中，是通过人工手动挤压鱼丸，一次性只能挤压一个，不适合大批量的生产，而且手动挤压不卫生。

鉴于上述出现的情况，我们需要设计出一种制作快速、卫生以及适合大量生产的食品加工用鱼丸快速成型设备。

发明内容

为了克服在传统的制作鱼丸成型过程中，是通过人工手动挤压鱼丸，一次性只能挤压一个，不适合大批量的生产，而且手动挤压不卫生的缺点，本发明的目的是提供一种制作快速、卫生以及适合大量生产的食品加工用鱼丸快速成型设备。

一种食品加工用鱼丸快速成型设备，包括有支撑架、挤压机构和切割机构，支撑架上侧设有挤压机构，挤压机构左侧设有切割机构。

更为优选的是，挤压机构包括有固定板、双轴电机、第一转轴、成型桶、螺旋叶片、皮带轮和平皮带，支撑架前侧下部设有固定板，固定板后侧顶部设有双轴电机，双轴电机右侧的输出轴设有第一转轴，支撑架上侧设有成型桶，成型桶内部中间转动式设有螺旋叶片，螺旋叶片右侧和第一转轴右侧均设有皮带轮，两个皮带轮之间连接有平皮带。

更为优选的是，切割机构包括有第一固定块、第一伸缩杆、第一弹簧、第二固定块、刀片、导向块、连接杆、第三固定块、齿条、第二转轴和缺齿轮，双轴电机左侧的输出轴设有第二转轴，第二转轴左侧设有缺齿轮，成型桶左侧设有第一固定块，第一固定块前部下侧设有导向块，导向块内部滑动式设有连接杆，连接杆底部设有齿条，齿条与缺齿轮啮合，连接杆顶部设有第三固定块，第一固定块后侧左部滑动式设有第一伸缩杆，第一伸缩杆顶部设有第二固定块，第二固定块和第三固定块之间设有刀片，第一伸缩杆外侧和连接杆上部外侧均绕有第一弹簧，前侧的第一弹簧两端分别与第三固定块和导向块连接，后侧的第一弹簧两端分别与第二固定块和第一固定块连接。

更为优选的是，还包括有下料机构，下料机构包括有盛料桶、挡料板、第二伸缩杆、第二弹簧、滑套、第四固定块和拉杆，支撑架上侧右部设有盛料桶，盛料桶下侧滑动式设有挡料板，挡料板右部前后两侧均设有滑套，盛料桶右部前后两侧和同侧的滑套之间均设有第二伸缩杆，两个第二伸缩杆右侧设有第四固定块，两个第二伸缩杆上均绕有第二弹簧，第二弹簧两端分别与盛料桶和滑套连接，挡料板右部中间设有拉杆。

更为优选的是，还包括有防粘机构，防粘机构包括有第三伸缩杆、第三弹簧、第五固定块、防粘板、第六固定块和顶块，支撑架下侧左部四侧内壁均设有第三伸缩杆，四个第三伸缩杆内侧均设有第五固定块，四个第三伸缩杆均绕有第三弹簧，第三弹簧两端分别与支撑架和第五固定块连接，四个第五固定块顶部设有防粘板，防粘板右部前侧设有第六固定块，第二转轴后侧设有顶块，第六固定块与顶块配合。

更为优选的是，还包括有固定板后侧顶部和双轴电机通过螺栓安装。

本发明具有以下优点：1、本发明通过上侧的皮带轮转动时，皮带轮带动螺旋叶片转动，螺旋叶片快速转动时会将鱼丸面团挤压出去，达到了挤压的效果；