[发明专利]一种揉捻均匀的面叶加工用和面装置在审
申请号: | 202110047028.0 | 申请日: | 2021-01-14 |
公开(公告)号: | CN112868689A | 公开(公告)日: | 2021-06-01 |
发明(设计)人: | 李坤宇 | 申请(专利权)人: | 安徽冉升食品有限公司 |
主分类号: | A21C1/02 | 分类号: | A21C1/02;A21C1/14 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 236407 安徽省*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 均匀 面叶加 工用 和面 装置 | ||
1.一种揉捻均匀的面叶加工用和面装置,包括揉面斗(1),其特征在于,所述揉面斗(1)为空心的半球状结构,且揉面斗(1)的上部可拆卸的密封连接有玻璃罩(2),且玻璃罩(2)盖合到揉面斗(1)上后形成密闭空间,所述玻璃罩(2)的上表面中部固定安装有抽真空泵(12),且抽真空泵(12)的输入端通过抽气管(11)密封贯穿进玻璃罩(2)内并与密闭连通,所述玻璃罩(2)的下部内壁固定连接有支撑板(8),且支撑板(8)上设置有用于对揉面斗(1)中面团进行揉捻的揉捻机构,所述揉面斗(1)转动设置在底座(3)上方,所述支撑板(8)下表面还固定安装有环形管道(9),且环形管道(9)的下周面开设有多个均布排列的滴水孔(29)。
2.根据权利要求1所述的一种揉捻均匀的面叶加工用和面装置,其特征在于,所述揉捻机构包括通过支架固定连接于支撑板(8)上表面中部的固定齿圈(7),固定齿圈(7)的内圈成形加工有一圈的锯齿并啮合连接有随动齿轮(13),随动齿轮(13)的正面中心处固定连接连动臂(14)的一端,连动臂(14)的另一端通过转轴转动连接于鼓捣杆(18)顶端成形的转动部(15)上,所述随动齿轮(13)的背面中心通过转轴转动连接有转动臂(10)的一端,而转动臂(10)的另一端固定套装于从动带轮中部套装的轴外端,从动带轮通过轴转动连接在支撑座(6)上部,支撑座(6)通过支架固定连接在支撑板(8)的上表面,且从动带轮通过皮带传动连接主动带轮(5),主动带轮(5)固定套装于第一减速电机(4)的输出轴上,第一减速电机(4)固定安装在支撑板(8)上表面对应位置,所述鼓捣杆(18)的中部滑动连接在滑块(30)上,而滑块(30)的一端滑动连接在滑杆(31)对应侧面开设的导轨(32)中,且鼓捣杆(18)的下端自支撑板(8)上开设的横向通槽穿进揉面斗(1)的下部并固定连接有揉搓头(19)。
3.根据权利要求2所述的一种揉捻均匀的面叶加工用和面装置,其特征在于,所述鼓捣杆(18)的下部内部为中空结构且成形有下油通道(24),下油通道(24)的顶端固定连通有进油管(17),下油通道(24)的下端一直延伸到揉搓头(19)中,且揉搓头(19)的两侧开设有多个倾斜朝下的淌油槽(33),淌油槽(33)的顶端通过接油板延伸到下油通道(24)中,且沿下油通道(24)自上而下的接油板越来越远离下油通道(24)的中轴线处,下油通道(24)最底部开设有连通揉搓头(19)底面中心的淌油孔(25)。
4.根据权利要求1所述的一种揉捻均匀的面叶加工用和面装置,其特征在于,所述揉面斗(1)与玻璃罩(2)的相对面均外翻形成环形延伸部,且玻璃罩(2)下侧的环形延伸部表面上复合连接有一层密封垫圈(26),同时揉面斗(1)与玻璃罩(2)的环形延伸部上通过多个均布的螺栓连接,并将密封垫圈(26)挤压。
5.根据权利要求1所述的一种揉捻均匀的面叶加工用和面装置,其特征在于,所述环形管道(9)的内周部通过多个均布的送水管(28)固定连通在通气盘(27)的周部开孔出,且通气盘(27)的上表面固定连通注水管(16)的一端,而注水管(16)的另一端穿出玻璃罩(2)外并接通供水源。
6.根据权利要求1所述的一种揉捻均匀的面叶加工用和面装置,其特征在于,所述玻璃罩(2)的两侧面中部均固定连接有对称的把手。
7.根据权利要求1所述的一种揉捻均匀的面叶加工用和面装置,其特征在于,所述底座(3)的上表面固定安装有环形支座(21),环形支座(21)的上周面开设有供滚球(20)滚动连接的滚腔,且滚球(20)滚动连接于揉面斗(1)的下周面。
8.根据权利要求1所述的一种揉捻均匀的面叶加工用和面装置,其特征在于,所述揉面斗(1)的底面中部转动连接旋转柱(22)的一端,而旋转柱(22)的另一端转动连接于底座(3)的上表面,且在旋转柱(22)的中部固定套装有从动轮,从动轮通过皮带传动连接转杆上套装的主动轮,转杆通过联轴器连接于第二减速电机(23)的输出端,第二减速电机(23)固定安装在底座(3)上表面的凹槽中。
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