[发明专利]一种带有油烟处理的油炸食品加工装置

说明书

本发明属于油炸食品加工技术领域，尤其为一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，包括油炸锅机体以及设置于所述油炸锅机体顶部的炸锅锅体，所述油炸锅机体的上方设有顶棚，所述顶棚的底部四角处均设有支杆，所述支杆的两端分别与所述油炸锅机体、顶棚固定连接；通过在顶棚的底部对应炸锅锅体的上方设置可上下抽拉改变高度的抽油烟罩，可以根据使用需求，来调整抽油烟罩在炸锅锅体上方的高度，从而能够更加有效的吸取炸锅锅体上的油烟，排烟管道的内部设有带交错分布油烟捕捉板的油烟过滤筒，因此可以减少油烟附着到抽油烟风机上，因此对于油烟具有更高效的抽取率，以及延长对抽油烟风机清理周期和使用寿命。

技术领域

本发明属于油炸食品加工技术领域，具体涉及一种带有油烟处理的油炸食品加工装置。

背景技术

油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品，油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利，油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。

现有的油炸锅通常是在锅体的上方设置一个固定的抽油烟机构，由于锅体上方需要一定的活动空间，通常抽油烟罩若的高度设置较高，抽油烟机效果不好，若是在室外环境，加上自然风的作用，抽油烟作用则会更差。

发明内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本发明提供了一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，以解决上述问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，包括油炸锅机体以及设置于所述油炸锅机体顶部的炸锅锅体，所述油炸锅机体的上方设有顶棚，所述顶棚的底部四角处均设有支杆，所述支杆的两端分别与所述油炸锅机体、顶棚固定连接，所述顶棚的顶部设有用于抽油烟的主排烟管道、抽油烟风机和鼓风机，所述主排烟管道水平固定于所述顶棚的顶部中间位置处，所述抽油烟风机位于所述主排烟管道的旁侧，且所述抽油烟风机与所述主排烟管道之间设有弧形抽风管，所述鼓风机位于所述主排烟管道上远离出风口的一端，所述鼓风机的输出端与所述主排烟管道密封连接，所述主排烟管道的两侧均设有连接软管，所述连接软管贯穿所述顶棚连接有伸缩管，所述伸缩管的底部固定连接有抽油烟罩，所述连接软管与所述顶棚固定连接，所述抽油烟罩与所述顶棚之间通过所述伸缩管上下调节。

优选的，所述伸缩管包括外筒和内筒，所述内筒位于所述外筒的内侧，且所述内筒固定于所述连接软管的底部，所述外筒滑动套设在所述内筒的外部，所述抽油烟罩固定于所述外筒的底部。

优选的，所述内筒的外侧壁底端固设有第二限位环，所述外筒的顶部内侧壁固设有第一限位环，所述第一限位环与所述第二限位环尺寸相同。

优选的，所述抽油烟罩的底部固设有内卷弧板，所述内卷弧板与所述内卷弧板与所述抽油烟罩之间形成绕所述抽油烟罩底部一周的回流流道。

优选的，所述抽油烟罩的底端外侧壁上设有卡槽，所述卡槽上卡合安装有集油盒。

优选的，所述集油盒与所述回流流道之间具有通孔。

优选的，所述主排烟管道的内部设有油烟过滤筒，所述油烟过滤筒可抽拉活动在所述主排烟管道的内部，所述油烟过滤筒的内部沿油烟抽送方向设有多个交错分布的油烟捕捉板，所述油烟捕捉板与所述油烟过滤筒固定连接。

优选的，所述油烟捕捉板为无纺布材料，所述油烟捕捉板的表面具有织物绒毛。

优选的，所述油炸锅机体的顶部对应所述集油盒的一侧开设有预留槽，所述预留槽的长度大于两个所述集油盒的长度。