[发明专利]一种红薯叶茶制作方法在审
申请号: | 202110052562.0 | 申请日: | 2021-01-15 |
公开(公告)号: | CN112586581A | 公开(公告)日: | 2021-04-02 |
发明(设计)人: | 武春华;武少涵;罗雨桢 | 申请(专利权)人: | 衡东华贵种养专业合作社 |
主分类号: | A23F3/34 | 分类号: | A23F3/34 |
代理公司: | 长沙市标致专利代理事务所(普通合伙) 43218 | 代理人: | 蒋佳玉 |
地址: | 421433 湖南*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 红薯 制作方法 | ||
1.一种红薯叶茶制作方法,包括以下步骤:
S1.准备新鲜红薯叶,清洗干净;
S2.准备辅料混合物,所述辅料混合物包括甜菊、陈皮、蒲公英、苦荞、金银花、胎菊,清洗干净,备用;
S3.蒸汽杀青:把红薯叶摊开平铺,通蒸汽杀青,蒸汽先通过辅料混合物再经过红薯叶;
S4.把杀青后的红薯叶烘干,然后自然冷却,制得干红薯叶;
S5.把辅料混合物捣碎成泥,加水制得辅料混合物浆液,混合均匀;
S6.把干红薯叶浸入辅料混合物浆液中,充分浸泡后取出烘干,然后再浸入辅料混合物浆液,充分浸泡后再次取出烘干,然后如此反复,浸泡---烘干一共3~5次;
S7:将S6最后一次烘干后的红薯叶按需求裁成大小合适的红薯叶片即制得红薯叶茶。
2.如权利要求1所述的红薯叶茶制作方法,其特征在于:步骤S2中甜菊10~30重量份、陈皮20~50重量份、蒲公英5~10重量份、苦荞10~30重量份、金银花8~15重量份、胎菊5~15重量份。
3.如权利要求1所述的红薯叶茶制作方法,其特征在于:步骤S2中苦荞为炒制后的苦荞。
4.如权利要求1所述的红薯叶茶制作方法,其特征在于:步骤S3中蒸汽温度90~150℃,每批红薯叶蒸60~90秒。
5.如权利要求1所述的红薯叶茶制作方法,其特征在于:步骤S3中采用隧道窑的方式,隧道窑中喷蒸汽,红薯叶放在传送带上,通过蒸汽区域,通过控制传送带的速度控制红薯叶经蒸汽蒸的时间。
6.如权利要求1所述的红薯叶茶制作方法,其特征在于:步骤S4中烘干温度90~105℃,烘干时间8~10分钟。
7.如权利要求1所述的红薯叶茶制作方法,其特征在于:步骤S5中水和辅料混合物的重量比例为0.5:1~1.5:1。
8.如权利要求1所述的红薯叶茶制作方法,其特征在于:步骤S6中浸泡--烘干反复4次。
9.如权利要求1所述的红薯叶茶制作方法,其特征在于:步骤S6中最后一次烘干至水分含量小于5%。
10.如权利要求1所述的红薯叶茶制作方法,其特征在于:步骤S7中将红薯叶裁至大小不超过2cm*2cm,筛除粉末,装入一次性泡茶袋中。
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