[发明专利]一种食品加工用芋圆团子油炸设备

说明书

本发明涉及一种油炸设备，尤其涉及一种食品加工用芋圆团子油炸设备。要解决的技术问题是：提供一种能够自动对薯粉面团进行挤压成型和切割并且工作效率高的食品加工用芋圆团子油炸设备。本发明提供了这样一种食品加工用芋圆团子油炸设备，包括有底板和装料机构，底板顶部中间设有装料机构；挤压机构，底板顶部一侧设有挤压机构；切断机构，装料机构上设有切断机构。本发明通过装料机构、挤压机构和切断机构的配合，能够自动对薯粉面团进行挤压成型和切割操作，方便人们油炸芋圆团子，提高人们的工作效率，并且能够避免人们被误伤，安全性较高；通过收集机构，能够自动对炸芋圆团子之后的油分别收集处理，方便人们的工作。

技术领域

本发明涉及一种油炸设备，尤其涉及一种食品加工用芋圆团子油炸设备。

背景技术

芋圆团子是人们常见的一种美食，芋圆团子是用紫薯或者红薯经过去皮、切块、蒸熟和捣碎等操作，再加入调料揉成面团，然后将薯粉面团揉成条状，再将条状面团切割成粒状制作而成的。

以目前的技术来讲，通常都是由人工对薯粉面团进行揉制成型，然后再进行切割，在切割面团时，很可能会造成误伤，安全性不高，而且在揉面团和切割面团的时候会浪费人们大量的时间和力气，从而导致工作效率不高，针对上述问题，设计了一种能够自动对薯粉面团进行挤压成型和切割并且工作效率高的食品加工用芋圆团子油炸设备。

发明内容

为了克服人工切割薯粉面团时很可能会造成误伤和工作效率不高的缺点，要解决的技术问题是：提供一种能够自动对薯粉面团进行挤压成型和切割并且工作效率高的食品加工用芋圆团子油炸设备。

技术方案是：一种食品加工用芋圆团子油炸设备，包括有：

底板和装料机构，底板顶部中间设有装料机构；

挤压机构，底板顶部一侧设有挤压机构；

切断机构，装料机构上设有切断机构。

作为本发明的一种优选技术方案，装料机构包括有：

支撑杆，底板顶部中间设有三根支撑杆；

油炸桶，三根支撑杆上部之间设有油炸桶；

连接板，油炸桶两侧上部设有连接板；

连接杆，连接板内侧上部均设有连接杆；

装料箱，连接杆之间设有装料箱。

作为本发明的一种优选技术方案，挤压机构包括有：

支撑架，底板顶部一侧设有支撑架；

伺服电机，支撑架顶部设有伺服电机；

转动轴，伺服电机输出轴上设有转动轴，转动轴与支撑架转动式连接；

升降杆，转动轴一侧转动式设有升降杆；

挤压组件，装料箱内部滑动式设有挤压组件，挤压组件与升降杆下部滑动式连接；

第一弹簧，挤压组件顶部与升降杆之间设有第一弹簧。

作为本发明的一种优选技术方案，切断机构包括有：

楔形块，连接板上部均滑动式设有楔形块；

第二弹簧，楔形块外侧均与同侧的连接板之间设有第二弹簧；

第三弹簧，楔形块底部均与同侧的连接板之间设有第三弹簧；

导向块，升降杆一侧上部滑动式设有导向块；

环形刀片，装料箱外侧滑动式设有环形刀片；

连接件，环形刀片两侧均设有连接件，连接件上部均与导向块滑动式连接；

第四弹簧，连接件顶部均与导向块之间设有第四弹簧。

作为本发明的一种优选技术方案，还包括有收集机构，收集机构包括有：

装油桶，底板顶部一侧设有装油桶；

导油管，装油桶顶部设有导油管，导油管另一端与油炸桶连接；

转动开关，导油管顶部转动式设有转动开关；