[发明专利]一种用于低分子量普鲁兰多糖制备的培养体系及生产工艺有效
| 申请号： | 202110056362.2 | 申请日： | 2021-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN112760231B | 公开（公告）日： | 2023-03-24 |
| 发明（设计）人： | 乔长晟;张攀;赵廷彬;张琳;张伊凡;成刚刚 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P19/10;C12R1/645 |
| 代理公司： | 天津市尚文知识产权代理有限公司 12222 | 代理人： | 郭平平 |
| 地址： | 300000 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 用于 分子量 普鲁兰 多糖 制备 培养 体系 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种用于低分子量普鲁兰多糖制备的发酵培养基，其特征在于，所述发酵培养基为蔗糖130～180g/L，牛肉粉5～10g/L，NaCl 3g/L,KH2PO4 7g/L，MgSO4·7H2O 0.4g/L，FeSO4·7H2O 0.05g/L，维生素B50.02～2g/L，其余为蒸馏水，调节pH为6.0。
2.一种生产低分子量普鲁兰多糖的工艺方法，其特征在于，利用权利要求1所述发酵培养基作为出芽短梗霉的发酵培养基，将编号为CGMCC7055的出芽短梗霉菌株，接种于所述发酵培养基，转速400r/min，发酵周期为88h，前24h培养温度为32℃，后64h培养温度为28℃。
3.如权利要求2所述的工艺方法，其特征在于，菌株发酵过程包括以下步骤：
步骤一：将冻存的出芽短梗霉菌株进行活化，菌种编号CGMCC7055；
步骤二：活化菌液转接于种子培养液振荡培养，活化菌液与种子培养基的体积比为1：5，28℃，180r/min条件下恒温震荡培养20-24h获得种子液；
步骤三：将所得种子液以6％(v/v)的量接于5L发酵罐中进行发酵培养，转速400r/min，前24h培养温度为32℃，后64h培养温度为28℃，发酵周期为88h，发酵培养使用的培养基为权利要求1所述的发酵培养基。
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