[发明专利]一种干预慢性肾炎及尿毒症的长双歧杆菌膳食组合及应用

权利要求书

1.一种干预慢性肾炎及尿毒症的长双歧杆菌膳食组合，其特征在于：包括100mL长双歧杆菌BL-G301益生菌牛乳和40g谷物粉压片。

2.根据权利要求1所述的一种干预慢性肾炎及尿毒症的长双歧杆菌膳食组合，其特征在于：所述长双歧杆菌BL-G301益生菌牛乳的制备方法如下：

步骤1：将-80℃冷冻保藏的长双歧杆菌BL-G301 益生菌菌粉，取出备用，所述的长双歧杆菌BL-G301益生菌粉中的活菌数≥1×10¹⁰ CFU/g；

步骤2：温度至室温后，将益生菌菌粉加至巴氏灭菌牛乳中，至活菌数为7.4 × 10⁸±5.4 × 10⁸ CFU/100 mL。

3.根据权利要求1所述的一种干预慢性肾炎及尿毒症的长双歧杆菌膳食组合，其特征在于：所述的谷物粉压片包括10%白糖和0.5%的氯化钠。

4.根据权利要求2所述的一种干预慢性肾炎及尿毒症的长双歧杆菌膳食组合，其特征在于：所述的长双歧杆菌BL-G301益生菌菌粉的制备方法如下：

步骤1：将-80℃冷冻保藏的长双歧杆菌菌株接种在基础培养基中，并在37℃的温度下培养12h，得到活化的种子培养基；

步骤2：将活化的种子培养基以2%~5%的接种量分别接种在发酵培养基中，在37℃的温度下培养8~10h，得到发酵好的菌液；

步骤3：收集菌液，采用冷冻离心机进行离心，离心条件为：温度4℃，转速6000r/min，时间10min，离心后将菌泥和保护剂，按照1：2的比例进行乳化，并真空冷冻干燥12h，冻干机的冷阱温度为-80℃，获得菌粉；

步骤4：将固体培养基加热完全融化后，冷却至50 ℃左右，取合适的稀释梯度的稀释液0.5 mL于灭菌培养皿中，倾注BMD培养基后混匀，每个梯度取 3 个平行样，37 ℃厌氧培养48h 后统计菌落总数。

5.根据权利要求4所述的一种干预慢性肾炎及尿毒症的长双歧杆菌膳食组合，其特征在于：所述步骤1中的基础培养基成分为：乳糖20 g/L、蛋白胨 10g/L、牛肉浸粉10 g/L、酵母膏5 g/L、L-半胱氨酸 1 g/L、磷酸氢二钾2 g/L、柠檬酸氢二胺2 g/L、乙酸钠5 g/L、七水硫酸镁 0. 25 g/L、一水硫酸锰0. 05 g/L、吐温－80 1 g/L。

6.根据权利要求4所述的一种干预慢性肾炎及尿毒症的长双歧杆菌膳食组合，其特征在于：所述步骤2中的发酵培养基成分：葡萄糖20 g/L、蛋白胨10g/L、牛肉浸粉10 g/L、酵母膏5 g/L、磷酸氢二钾2 g/L、柠檬酸氢二胺2 g/L、乙酸钠5 g/L、七水硫酸镁 4.92 g/L、L-半胱氨酸 1 g/L、色氨酸0.4 g/L，天冬氨酸0.4 g/L，一水硫酸锰0. 05 g/L、吐温-80 1 g/L。

7.根据权利要求4所述的一种干预慢性肾炎及尿毒症的长双歧杆菌膳食组合，其特征在于：所述步骤3中的保护剂成分为：脱脂奶粉110g/L、蔗糖40 g/L、味精20 g/L。

8.根据权利要求4所述的一种干预慢性肾炎及尿毒症的长双歧杆菌膳食组合，其特征在于：所述步骤4中的BMD培养基组成：乳糖 5 g/L、胰蛋白胨 10g/L、牛肉浸粉4 g/L、酵母膏3 g/L、氯化钠4 g/L、半胱氨酸盐酸盐1 g/L、莫匹罗星锂盐 25 mg/L、吐温－80 1 g/L；0. 8 g/L 琼脂粉。

9.根据权利要求1所述的一种干预慢性肾炎及尿毒症的长双歧杆菌膳食组合，其特征在于：所述的长双歧杆菌BL-G301菌株，保藏地点为：中国典型培养物保藏中心（CCTCC），该菌株的保藏编号为CCTCC NO：M2013689，保藏时间为：2013年12月23日。

10.一种干预慢性肾炎及尿毒症的长双歧杆菌膳食组合的应用，其特征在于：将如权利要求1~8所述的长双歧杆菌BL-G301益生菌牛乳的制备方法制备获得物和谷物粉压片一同作为膳食搭配，改善人体肠道内的氧化应激，降低人体内炎症因子和尿毒素水平。