[发明专利]一种萱草花水溶性色素的提取方法

权利要求书

1.一种萱草花水溶性色素的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1)：将采摘的新鲜萱草花洗净后自然风干，将其放入粉碎机，得到萱草花粉末；

步骤2)：在步骤1)得到的萱草花粉末中加入溶剂，用保鲜膜密封，辅以超声处理后，于常温下浸泡以去除油脂；所述溶剂为无水乙醇或石油醚；

步骤3)：将步骤2)所得产物经过滤除去溶剂，得到去除油脂的萱草花粉渣；

步骤4)：向步骤3)所得萱草花粉渣中加入水，经过超声提取色素后抽滤得到水溶性色素水提液，真空冷冻干燥后得到萱草花水溶性色素。

2.如权利要求1所述的萱草花水溶性色素的提取方法，其特征在于，所述萱草花的品种为“黑眼苏珊”或“达拉”。

3.如权利要求1所述的萱草花水溶性色素的提取方法，其特征在于，所述步骤2)中萱草花粉末与溶剂的比例为1g:20～50mL。

4.如权利要求1所述的萱草花水溶性色素的提取方法，其特征在于，所述步骤2)中浸泡的时间为24h及以上。

5.如权利要求1所述的萱草花水溶性色素的提取方法，其特征在于，所述步骤4)中萱草花粉渣与水的质量比为1:10～1:50。