[发明专利]一种能够调肝理气的保健茶其制备方法

权利要求书

1.一种保健茶，其特征在于：所述保健茶的制法包括以下步骤：

(1)向去离子水溶剂中加入茉莉花粉末，升高温度进行水煮，抽滤得到上清液，减压蒸馏浓缩，使用无水乙醇将上清液进行沉淀，沉淀物用去离子水进行洗涤后烘干，得到粗茉莉花多糖；

(2)向去离子水溶剂中加入粗茉莉花多糖，继续加入二氯甲烷和正丁醇进行震荡分离5-10次，使用活性炭进行回流脱色，过滤，将得到的上清液浓缩，再用无水乙醇调节浓缩后的上清液，使其醇浓度为70-90％，置于冰箱中沉淀，沉淀产物用去离子水反复洗涤后干燥，得到精制茉莉花多糖；

(3)向柠檬酸缓冲液中加入洛神花花粉，升高温度进行保温溶解，降低温度至15-35℃，继续加入果胶酶，升高温度进行反应，反应结束后过滤并干燥，得到花青素；

(4)向乙醇溶剂中加入茶愈伤组织，在振荡器上震荡40-60min，过滤，将滤渣溶于去离子水中，升高温度进行提取，转移至层析柱中，设置流速为0.5-1mL/min，产物干燥，得到茶氨酸；

(5)向去离子水溶剂中加入玫瑰花、蒲公英、当归，升高温度进行熬煮，过滤除去滤渣，向滤液中加入精制茉莉花多糖、花青素和茶氨酸，混合均匀后，转移至旋转蒸发仪中进行蒸馏浓缩，得到能够调肝理气的保健茶。

2.根据权利要求1所述的一种保健茶，其特征在于：所述步骤(1)中水煮的温度为70-90℃，时间为2-4h。

3.根据权利要求1所述的一种保健茶，其特征在于：所述步骤(3)中洛神花花粉和果胶酶的质量比为100:20-50。

4.根据权利要求1所述的一种保健茶，其特征在于：所述步骤(3)中保温溶解时的温度为90-110℃，保温时间为2-6min。

5.根据权利要求1所述的一种保健茶，其特征在于：所述步骤(3)中反应的温度为至40-60℃，反应的时间为50-70min。

6.根据权利要求1所述的一种保健茶，其特征在于：所述步骤(4)中提取的温度为至90-100℃，搅拌进行提取5-10h。

7.根据权利要求1所述的一种保健茶，其特征在于：所述步骤(5)中去离子水、玫瑰花、蒲公英、当归、精制茉莉花多糖、花青素和茶氨酸的质量比为100:20-40:15-25:10-30:0.02-0.06:0.08-0.14:0.3-0.6。

8.根据权利要求1所述的一种保健茶，其特征在于：所述步骤(5)中熬煮的温度为60-80℃，时间为3-6h。

9.根据权利要求1所述的一种保健茶，其特征在于：所述步骤(5)中调肝理气的保健茶的密度为1.1-1.3g/cm³。