[发明专利]缩合单宁在制备鲈鱼黄曲霉毒素中毒治疗药物、制剂或饲料中的应用

说明书

本发明公开了缩合单宁在制备鲈鱼黄曲霉毒素中毒治疗药物、制剂或饲料中的应用，所述缩合单宁中原花青定单宁：原翠雀定单宁的质量比大于等于3.3；所述缩合单宁中延伸单元表儿茶素含量大于等于68.8％；所述缩合单宁中延伸单元表没食子儿茶素含量大于等于28.0％；所述缩合单宁的分子量为1～20kDa。发明人发现0.2％的缩合单宁能够有效的治疗或缓解黄曲霉毒素对鲈鱼肝脏及肠道的伤害，从而避免鲈鱼因黄曲霉毒素中毒导致的营养不良、生长缓慢等问题，降低水产养殖中黄曲霉毒素对养殖业的危害和经济损失。

技术领域

本发明涉及水产养殖领域，具体涉及缩合单宁在制备鲈鱼黄曲霉毒素中毒治疗药物、制剂或饲料中的应用。

背景技术

黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一类毒性极强、可致突变和致癌的物质。产毒黄曲霉菌可产生黄曲霉毒素B1和B2，产毒寄生曲霉菌可产生黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2。通常动物中毒的后果表现为生长缓慢、贫血、产生血液凝块、淤血、肝脏及一些器官受损、免疫功能降低、死亡率增加。大豆、小麦、玉米等原料是鱼类饲料的主要成分，也是可能携带黄曲霉毒素较多的植物源性饲料原料，如玉米中最高可含有6000μg/kg的黄曲霉毒素。此外，饲料在湿热环境下(尤其是南方)保存也很容易霉变而产生黄曲霉毒素，因此黄曲霉毒素传染到鱼类的可能性较大。

相关技术中，检测所有与真菌毒素有关的原料是现行的预防水产动物黄曲霉毒素中毒的唯一方法，由于鱼苗对黄曲霉毒素的敏感性较高，因此，对检测精度的要求极高，所以导致在预防水产动物黄曲霉毒素中毒的前期工作中会耗费大量的人力物力，成本极高。

因此，急需开发一种能够直接起到预防及治疗水产动物黄曲霉毒素中毒的制剂，以减少大量的前期工作，提高水产养殖的安全性，降低损失。

发明内容

本发明旨在至少解决上述现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出缩合单宁在制备水产动物黄曲霉毒素中毒治疗药物或制剂中的应用，通过在饲料或其他制剂中加入 0.1％～0.2％的缩合单宁，从而有效缓解或治疗水产动物黄曲霉毒素中毒。

本发明的第一个方面，提供缩合单宁在制备水产动物黄曲霉毒素中毒治疗药物或制剂中的应用。

在一些具体实施方式中，上述缩合单宁的结构式如式I所示：

式I中，n取自大于等于14的任意整数；

R基团为羟基(-OH)或氢基(-H)，包括顺式cis和反式trans两种结构。

根据R基团的选择，式I中的重复单元可以包括儿茶素、表儿茶素、没食子儿茶素或表没食子儿茶素中的一种或多种。

根据本发明的第一个方面，在一种具体实施方式中，至少具有以下有益效果：

本发明公开了0.1％～0.2％的缩合单宁能够有效治疗或缓解黄曲霉毒素对鲈鱼肝脏及肠道的伤害，从而避免鲈鱼因黄曲霉毒素中毒导致的营养不良、生长缓慢等问题，提高鲈鱼黄曲霉毒素中毒后的生存率，降低水产养殖中黄曲霉毒素对养殖业的危害和经济损失。

根据本发明的第一个方面，在本发明的一些优选的实施方式中，所述缩合单宁来源于植物，所述植物包括紫色达利菊、酿酒葡萄渣、柱花草中的一种或多种。

根据本发明的第一个方面，在本发明的一些优选的实施方式中，式I中，n取自14、15 或17，使式I中的化合物的聚合度达到17、18或20。

在本发明的一些更优选的实施方式中，缩合单宁的聚合度为17。

根据本发明的第一个方面，在本发明的一些优选的实施方式中，上述缩合单宁中原花青定单宁：原翠雀定单宁的质量比大于3.3。

在本发明的一些更优选的实施方式中，上述缩合单宁中原花青定单宁：原翠雀定单宁的质量比大于4.2。