[发明专利]一种磷脂颗粒冲剂及其制备方法

说明书

本发明公开了一种磷脂颗粒冲剂，包括以下重量组份原料：大豆磷脂5‑15份、抗性糊精8‑20份、微晶纤维素2‑6份、水9‑18份、维生素1‑3份和附加元素2‑4份；本制备磷脂颗粒冲剂的方法，通过将大豆磷脂、抗性糊精、微晶纤维素和水混合，向混合物中添加维生素以及附加元素混合搅拌，使得磷脂颗粒可以适用于三高人群，利用喷雾造粒干燥设备使得混合溶液转变成颗粒状，使得制备的磷脂颗粒冲剂冲泡时分散性好，再通过选取定量的磷脂颗粒进行一次封装，对一次包装完成的磷脂颗粒进行二次包装，采用小包装密封分装，一小包冲泡一杯，不仅解决了颗粒状磷脂产品直接口服口感较差，人们难以接受的问题，还解决了开包后磷脂遇空气吸潮和氧化的问题，而且方便携带。

技术领域

本发明涉及磷脂颗粒冲剂的制备技术领域，具体为一种磷脂颗粒冲剂及其制备方法。

背景技术

磷脂是人体细胞的基本成分，并对神经、生殖、激素等功有重要关系，具有很高营养价值和医用价值，经医药学家和营养学家研讨证实，大豆磷脂作为营养品，在增进健康及预防疾病方面能起到很重要的作用，包括：（1）增进大脑发育及记忆力；（2）对心脏健康有好处；（3）保护肝脏。

现有的大豆磷脂产品还具有一定的问题：

现有的大豆磷脂产品以保健食品为主，主要有胶囊型和颗粒状，由于胶囊型大豆磷脂产品含有豆油和甘油，对于高血脂人群具有不利的影响，且磷脂含量和磷脂酰胆碱含量较低；颗粒状大豆磷脂产品的磷脂含量高达98%，磷脂酰胆碱的含量达24%，但是直接口服口感较差，使得消费者不容易接受，且开盖后磷脂遇空气容易吸潮和氧化，进而使得磷脂产品变质。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种磷脂颗粒冲剂及其制备方法。

（二）技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种磷脂颗粒冲剂，包括以下重量组份原料：大豆磷脂5-15份、抗性糊精8-20份、微晶纤维素2-6份、水9-18份、维生素1-3份和附加元素2-4份。

另外，本发明还提供了一种磷脂颗粒冲剂的制备方法，包括以下步骤：

步骤一：选取大豆磷脂5-15份、抗性糊精8-20份和微晶纤维素2-6份，将物料混合后得到混合物A；

步骤二：将混合物A置于搅拌罐中，向搅拌罐的内部注入水9-18份，利用驱动设备使得搅拌罐保持转动，搅拌罐的转速为60-80r/min，搅拌罐转动时间为0.3-0.5h，将混合物A和水混合均匀，得到混合物B；

步骤三：利用取样装置对混合物B进行取样，对混合物B中的成分进行分析并记录；

步骤四：向搅拌罐中添加维生素C1-3份、附加元素2-4份和水3-6份，重启搅拌罐，搅拌罐转动时间为0.3-0.5h，得到混合物C，利用取样装置对混合物C进行取样并记录；

步骤五：再次重启搅拌罐，搅拌罐的转速为20-40r/min，启动外部抽取设备，将混合物C抽取至喷雾造粒干燥设备的喷头处，干燥完成的颗粒在重力作用下进入喷雾造粒干燥设备底部的收集箱收集；

步骤六：干燥完成后，利用第二输送设备将颗粒注入包装袋的内部进行一次封装，一次包装的重量为5-10g，取定量的一次包装成品，利用第三输送设备对一次包装成品进行二次封装，最终对二次包装的成品进行封箱、存放。

优选的，在所述步骤一中，微晶纤维素为白色无味的结晶粉末，微晶纤维素需要塑料袋外衬麻袋密封包装，贮存于阴凉干燥处。

优选的，在所述步骤二中，搅拌罐的搅拌速度为100-150r/min，且搅拌罐的转动方向与搅拌罐的转动方向相反。

优选的，在所述步骤三中取混合物B3-5份，分析记录后对剩余的混合物B进行留样储存。