[发明专利]大肥菇菌丝体胞内多糖在制备免疫调节药品、保健品或食品中的应用

说明书

本发明公开了大肥菇菌丝体胞内多糖在制备免疫调节药品、保健品或食品中的应用，经本发明研究表明，在细胞实验发现柴达木大肥菇菌丝体胞内多糖可显著提高小鼠脾细胞增殖率，促进小鼠巨噬细胞株RAW264.7分泌TNF‑α和NO等免疫因子，证明大肥菇菌丝体胞内多糖具有很好的免疫活性调节功能，而非单纯地单向提高免疫活性，从而可防止过度免疫。在动物实验发现，大肥菇菌丝体胞内多糖可明显调节免疫抑制小鼠脾及胸腺指数、改善免疫抑制小鼠淋巴细胞水平，缓解免疫亢进小鼠腹腔巨噬细胞吞噬活性亢进和脾淋巴细胞体外增殖能力亢进降低，说明该多糖具有较好的双向免疫调节作用。从而可以将其作为安全可靠的免疫调节药物、保健品或食品。

技术领域

本发明涉及药用保健品技术领域，具体涉及一种对于大肥菇菌丝体多糖在制备免疫相关的药品、保健品、食品等方面的应用。

技术背景

柴达木大肥菇是青藏高原柴达木盆地特殊生态环境条件下的一种野生大型食用真菌，因生长在恶劣的环境下使其具有子实体巨大、抗逆性强、地下结实、低温出菇等特点。柴达木大肥菇具有丰富的营养成分，其子实体和菌丝体不仅含有大量的蛋白质、矿质元素等营养成分，还具有较高的多糖含量，具有较好的抗缺氧等活性，长期食用具有提高免疫力、抗缺氧、抗氧化和抗疲劳等功效。因此，目前业界对于柴达木大肥菇的子实体和菌丝体做了较多的研究，包括多糖分离纯化方法、食用、功能应用等方面。但是，这些研究普遍都集中在大肥菇子实体以及菌丝体的胞外多糖，而在大肥菇菌丝体胞内多糖的免疫活性研究却未见报道。同时，对于其功能的应用都是以提高免疫力(即增加免疫活性)作为目标，这样不可避免地会造成使用者在某些方面会产生过度免疫的问题，从而引发新的健康问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种柴达木大肥菇菌丝体胞内多糖的新用途。

具体的，本发明首先提供了大肥菇菌丝体胞内多糖在制备免疫调节药品中的应用。

其次，本发明还提供了大肥菇菌丝体胞内多糖在制备免疫调节保健品中的应用。

第三，本发明还提供了大肥菇菌丝体胞内多糖在制备免疫调节食品中的应用。

进一步地，所述大肥菇菌丝体胞内多糖为从大肥菇菌丝体细胞内提取的多糖，提取方便可以直接应用现有技术实现，是由柴达木大肥菇菌丝体经热水提取、乙醇沉淀、脱蛋白、脱色后得到的糖蛋白复合物。

进一步地，所述的免疫调节为包括提高免疫活性和降低免疫活性的双向调节，以使人体免疫活性与人体机能保持最佳匹配，避免过度免疫，改变现有大肥菇子实体和菌丝体胞外多糖仅单向提高免疫活性的应用。

经本发明研究表明，在细胞实验发现柴达木大肥菇菌丝体胞内多糖可显著提高小鼠脾细胞增殖率，促进小鼠巨噬细胞株RAW264.7分泌TNF-α和NO等免疫因子，证明大肥菇菌丝体胞内多糖具有很好的免疫活性调节功能，而非单纯地单向提高免疫活性，从而可防止过度免疫。在动物实验发现，大肥菇菌丝体胞内多糖可明显调节免疫抑制小鼠脾及胸腺指数、改善免疫抑制小鼠淋巴细胞水平，缓解免疫亢进小鼠腹腔巨噬细胞吞噬活性亢进和脾淋巴细胞体外增殖能力亢进降低，说明该多糖具有较好的双向免疫调节作用。从而可以将其作为安全可靠的免疫调节药物、保健品或食品。

附图说明

图1为ABSP对RAW 264.7细胞活力的影响统计图；

图2为RAW 264.7细胞的显微照片(×200)；

图3为ABSP对RAW 264.7细胞吞噬能力的影响统计图。

图1和图3中，Conrol为空白对照组(细胞培养液)，其它为不同浓度的大肥菇多糖(ABSP)处理组(如25、50、100、200、400、600、800、1000μg/mL),LPS为阳性对照组(脂多糖0.1μg/mL)。

具体实施方式

下面结合附图通过具体实施例对本发明做进一步说明：