[发明专利]一种多功能双缸电炸炉

说明书

本发明属于电炸炉技术领域，尤其是一种多功能双缸电炸炉，针对电炸炉使用时食物容易与发热管接触造成食物烧焦的问题，现提出以下方案，包括柜台，所述柜台的顶部外壁开有两个大小相等的通孔，且通孔的内壁固定安装有油缸，所述油缸的底部固定有安装架，且安装架的一侧外壁开有矩形槽，所述矩形槽的内部安装有发热管，且矩形槽的内部靠近发热管的位置固定有温度传感器，所述安装架的顶部外壁固定有保护挡板，且保护挡板的顶部有外壁开有均匀分布的连通孔。本发明在油炸食物时，食物位于保护挡板的上方，食物不易接触到发热管，有效的保护发热管，防止残渣杂物与发热管接触，导致发热管表面焦黑，后续油炸食物产生异味，且难以清洗。

技术领域

本发明涉及电炸炉技术领域，尤其涉及一种多功能双缸电炸炉。

背景技术

电炸炉，又称电炸锅、油炸锅、炸炉，根据性能可分为：电炸炉和燃气炸炉两种；根据形状可分为：立式电炸炉、台式电炸炉；根据功能可分为：单缸电炸炉、双缸电炸炉、三缸电炸炉、多功能电炸炉。

电炸炉、油炸炉缸体采用优质钢材制作，可以油炸鸡腿，鸡翅，鱿鱼，香肠，薯条，炸鱼，鸡脚，牛排，汉堡，肉串，鸡柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜类等等小吃。体积小，适合在酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售。

现有的电炸炉在使用时，将食物放入炸篮内一起放入油缸内或直接放入油缸内进行油炸，但是长期使用后，油缸底部和发热管上会附着一层油渣，需要定期清洗，发热管固定于油缸底部难以清洗，给人们带来困难。

发明内容

基于电炸炉使用时食物容易与发热管接触造成食物烧焦的技术问题，本发明提出了一种多功能双缸电炸炉。

本发明提出的一种多功能双缸电炸炉，包括柜台，所述柜台的顶部外壁开有两个大小相等的通孔，且通孔的内壁固定安装有油缸，所述油缸的底部固定有安装架，且安装架的一侧外壁开有矩形槽，所述矩形槽的内部安装有发热管，且矩形槽的内部靠近发热管的位置固定有温度传感器，所述安装架的顶部外壁固定有保护挡板，且保护挡板的顶部有外壁开有均匀分布的连通孔。

优选地，所述柜台的顶部外壁固定有对称分布的安装块，且安装块的相对侧内壁转动连接有电炉头，电炉头的左右两端固定安装有固定杆。

优选地，所述电炉头的前侧外壁固定有安装板，且安装板的前侧外壁固定有L形板，L形板的外部套接有安装套，安装套的一侧外壁固定连接有漏板。

优选地，所述油缸的左右两侧固定有对称分布的把手，电炉头的左右两侧外壁转动连接有支撑架，电炉头的前侧外壁固定安装有手杆。

优选地，所述柜台的一侧外壁固定有延长板，且延长板的顶部外壁放置有底板，底板的顶部外壁固定有对称分布的支撑杆，支撑杆的顶部放置有滤油斗，底板的顶部外壁放置有收集盒。

优选地，所述柜台的底部固定安装有底柜，且底柜的一侧外壁设置有多个柜门。

优选地，所述底柜的一侧外壁设置有排油管，且排油管的一端与油缸的底部相连接，排油管的出口端设置有排油阀，底柜的一侧外壁固定有指示灯。

优选地，所述底柜的一侧外壁分别设置有电源开关、安全限温器、温控开关，且电源开关、安全限温器、温控开关、指示灯、温度传感器和发热管均与底柜内部的控制器电性连接。

优选地，所述底柜的底部外壁固定安装有圆板，且圆板的底部外壁固定安装有螺纹杆，螺纹杆的圆周外壁通过螺纹连接有支撑腿。

优选地，所述底柜的底部外壁固定有安装座，且安装座的底部设置有防漏电开关。

本发明中的有益效果为：