[发明专利]一种肉类解冻变质检测切割装置

说明书

本发明公开了一种肉类解冻变质检测切割装置，包括包括工作箱，所述工作箱内设有工作腔，所述工作腔内设有用于检测解冻后的肉类是否变质的检测装置，所述检测装置包括与所述工作腔后侧内壁固定连接的后箱壁固定杆；本发明通过静水解冻方法解冻肉类使得肉类在解冻后营养损失和重量损失较小，并通过定时装置定时的解冻肉类并运输防止肉类变质，再通过检测装置检测解冻后的肉类是否变质防止对后续的产品生产以及质量产生影响，还通过动力装置为整个装置的运转传递动力，提高了产品的质量。

技术领域

本发明涉及机电设备相关技术领域，具体为一种肉类解冻变质检测切割装置。

背景技术

机电设备一般指机械、电器及电气自动化设备，在建筑中多指除土工、木工、钢筋、泥水之外的机械、管道设备的统称。它不同于五金，多指能实现一定功能的成品。

肉类常用的解冻方式主要有自然解冻，流水解冻，蒸汽解冻，微波解冻等，自然解冻血水损失大，流水解冻重量损失小但营养物质损失大，蒸汽解冻易导致原料表面蛋白质变形严重，微波解冻虽然解冻效果较好但前期投资较大，而静水解冻的重量损失以及营养物质损失都较小，解冻效果好。

发明内容

肉类常用的解冻方式主要有自然解冻，流水解冻，蒸汽解冻，微波解冻等，自然解冻血水损失大，流水解冻重量损失小但营养物质损失大，蒸汽解冻易导致原料表面蛋白质变形严重，微波解冻虽然解冻效果较好但前期投资较大，而静水解冻的重量损失以及营养物质损失都较小，解冻效果好。

本发明是通过以下技术方案来实现的。

本发明的一种肉类解冻变质检测切割装置，包括工作箱，所述工作箱内设有工作腔，所述工作腔内设有用于检测解冻后的肉类是否变质的检测装置，所述检测装置包括与所述工作腔后侧内壁固定连接的后箱壁固定杆，所述后箱壁固定杆内滑动连接有检测箱，所述检测箱内设有检测腔，所述检测箱内设有位于所述检测腔下侧且上下贯通的检测箱滑槽，所述检测箱内设有用于位于所述检测腔上侧且上下贯通的检测传动槽，所述检测箱滑槽内设有延伸至所述检测腔内且延伸至所述工作腔内的检测滑杆，所述检测滑杆位于所述工作腔内部分下端面固定连接有检测板，所述检测滑杆位于所述检测腔内部分上端面固定连接有下端面与所述检测腔下侧内壁通过弹簧连接的检测传动板，所述检测传动槽内滑动连接有延伸至所述检测腔内且延伸至所述工作腔内的传动杆，所述传动杆位于所述工作腔内部分上端面固定连接有斜面L杆，所述斜面L杆竖直端下端面固定有位于所述检测箱前侧的斜面块，所述检测箱前端面固定连接有位于所述斜面块后侧的拣选杆固定杆，所述斜面块下端面通过滑槽滑动连接有拣选杆，所述拣选杆长水平段部分与所述拣选杆固定杆滑动连接，所述拣选杆长水平段部分后端面固定连接有前端面与所述拣选杆固定杆后端面通过弹簧连接的拣选推板，根据所述检测箱的上下往复移动，通过所述检测板的下移以及未变质后的肉类的肉质较硬，使得所述传动杆上移，从而使得所述拣选推板向右移动将未变质的肉类推出，所述工作腔内设有用于静水解冻肉类的解冻装置，所述解冻装置包括与所述工作腔后侧内壁固定连接且位于所述检测箱左侧的解冻箱，所述解冻箱内设有开口向上的解冻腔，所述解冻腔左侧内壁设有左右贯通的解冻箱槽，所述解冻箱槽内滑动连接有延伸至所述解冻腔内且延伸至所述工作腔内的摇杆，所述摇杆位于所述解冻腔内部分右端面铰接有下端面与所述解冻腔下侧内壁滑动连接的解冻推板，所述工作腔后侧内壁固定连接有位于所述解冻箱左侧的花键轴轴承座，所述花键轴轴承座内转动连接有花键轴，所述花键轴上端面固定有圆盘，所述圆盘上端面与所述摇杆铰接，根据所述花键轴的转动使得所述解冻推板左右往复移动将解冻后的肉类推出，所述工作腔内设有用于定时后将解冻的肉类推出的定时装置，所述工作腔内设有用于传递动力的动力装置。