[发明专利]一种猪苓人工栽培方法

说明书

本申请公开了一种简便高效的猪苓人工栽培方法，包括一级母种的准备，二级菌种的制备、栽培料的堆沤制备和人工栽培方法。本申请的栽培方法的一级和二级菌种制备方法，操作简便，省去了制作栽培种的步骤；栽培料通过堆沤发酵方法制备，操作简便，不需高压灭菌；栽培条件摆脱了林地条件的限制，可以利用农业大棚，通过烟熏方法消毒；不需要培养蜜环菌，节约了人工和费用；采用了多种农林业的废弃物料，节省了大量的森林资源，并减少了垃圾丢弃。该方法操作简便，缩短了猪苓的生长周期，且猪苓菌核品质优异，可以提高猪苓栽培收益，缓解市场上猪苓产品供不应求的矛盾。

技术领域

本申请涉及一种简便高效的多孔菌科多孔菌属药用真菌、特别是猪苓人工栽培方法。

背景技术

猪苓为多孔菌科多孔菌属药用真菌，猪苓中含有麦角甾醇、粗蛋白、可溶性糖分、多糖等，药用部分为地下菌核，中医常用于小便不利、水肿、泄泻、淋浊等，现代医学提取猪苓多糖抗癌治疗肿瘤效果很好。猪苓属于低温寄生真菌，其地下菌核黑色，形态多样，属于珍稀中药材品种。主要产于陕西、甘肃、山西、云南、吉林、安徽等省。其主要来源为野生采挖，多在海拔1500-2200米的次生林中，适宜温度为22-26℃，土壤含水量12-30％，pH值4.5-6.6，对土壤要求土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质层和有机质的砂质壤土为佳。猪苓具喜冷凉、阴郁、湿润，怕干旱的特性。在地温11～13℃条件下开始生长，15-20℃形成子实体，温度降至8℃以下进入休眠。猪苓生长十分缓慢，加之过度采挖，目前我国野生猪苓资源已处于濒危状态。蜜环菌是一种寄生菌，它从树木或植物的身上获取营养，分解木材中的纤维素、木质素，猪苓菌丝吸收其代谢产物而生长，是一种营养共生关系。人工栽培猪苓方法大多需要蜜环菌共生。

过去30年来采用的猪苓栽培方法，大多数是野生移植，缺乏技术突破，没有形成规模化生产。其主要缺陷体现在以下几方面：

1、人工野生移栽栽培，依赖自然环境，需要大量木材用于制备蜜环菌棒，大规模生产对森林资源具有一定破坏。

2、技术要求比较高，需制作猪苓菌种和蜜环菌菌种。

4、猪苓菌核的生长主要决定于自然因素，生产周期长，需要5年左右才收获，年平均收益不高。

5、地域制约因素较大。大多数野生移栽栽培都在产地附近，利用当地天然的自然条件，制约了猪苓产业化发展。与此同时，国内外对猪苓的需求逐步增长，使用量逐年增加。猪苓野生变人工培育迫在眉睫。

在过去的猪苓栽培过程中，也有利用农林废弃物，用纯菌种做成菌袋生产猪苓，解决了时间地域的限制及对林木的依赖。但也存在一些不足，主要有以下几点：

1、培养要经过一、二、三级菌种，培养周期过长。依然需要蜜环菌对栽培料进行分解。需要培养两种菌种，种植技术要求高，工作量大。

2、制作大量栽培菌袋，需要大型灭菌设备及无菌操作环境，耗费大量人工，种植成本高，对于一般农户来说，操作难度较大。

发明内容

针对现有技术的不足，本申请提供一种简便高效的猪苓人工栽培方法，其包括以下步骤：

(a)准备猪苓一级母种；

(b)制备二级原种；

(c)栽培料堆沤；

(d)栽培。

其中步骤(a)进一步包括：

将在-20-10℃低温保存的猪苓菌种在室温放置，直到所述猪苓菌种的温度恢复到室温；

挑取菌丝接到已灭菌的培养基上，恒温培养；

将长势好的菌种扩培，备用。

其中步骤(b)进一步包括：

将木屑、稻壳粉、石灰按比例配制成原料；